Mise à jour 06/12/2025
CREPERIE D'EMERAUDE
En activitéSARL · BEAUSSAIS-SUR-MER (22650) · créée le 01/03/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 422 331 108
- SIRET du siège
- 422 331 108 00049
- TVA intracommunautaire
- FR94422331108
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/1999
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.72ZFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- Adresse du siège
- ZONE COMMERCIALE LA PATENAIS, 22650 BEAUSSAIS-SUR-MER
- Dirigeant
- YANN GUGUENGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Activité
Fabrication et vente de crêpes et galettes, sédentaire et ambulant, tournée de campagne, fabrication et vente de produits de boulangerie industrielle, vente de cadeaux, restauration rapide
- Capital social
- 24 544 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,02 | 4,64 |
| Marge brute (M €) | 2,27 | 2,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | 138,79 | 263,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -181,17 | -111,63 |
| Résultat net (k €) | -194,31 | -125,74 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 56,5 | 55,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,5 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,5 | -2,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 0,90 | 1,09 |
| BFR exploitation (M €) | 0,83 | 0,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | 71,34 | 112,63 |
| BFR (j) | 80 | 85 |
| BFR exploitation (j) | 74 | 76 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | 18 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 87 | 80 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 123,47 | 251,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,1 | 5,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 623,38 | 851,61 |
| Couverture du BFR (%) | 69,5 | 78,0 |
| Trésorerie (k €) | -273,11 | -240,22 |
| Dettes financières (M €) | 1,01 | 1,13 |
| Capacité de remboursement | 8,20 | 4,52 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 89,2 | 85,3 |
| Autonomie financière (%) | 43,3 | 45,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,28 | 4,27 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 12,2 | 22,1 |
| Fonds propres (M €) | 1,13 | 1,33 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -4,8 | -2,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -17,1 | -9,5 |
| Rentabilité économique (%) | -8,4 | -4,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,31 | 1,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,6 | 30,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,13 | 1,11 |
| Salaires / CA (%) | 28,0 | 24,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 48,70 | 44,81 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 424,92 | 859,04 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- YANN GUGUEN
Gérant
Également dans FINANCIERE GUGUEN, GRAAL IMMOBILIER, SCI EMERAUDE-MATIGNON, SCI EMERAUDE PLOUBALAY, YANN DE BRETAGNE
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
ZONE COMMERCIALE LA PATENAIS, 22650 BEAUSSAIS-SUR-MER
créé le 22/06/2009 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
ZA LA MILLIERE YANN DE BRETAGNE, 22130 PLUDUNO
NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 15/06/2016 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
RUE LIBERATION, 22550 HENANBIHEN
NAF 15.8B · créé le 01/03/1999 · Non employeuse
LE TRISKELLFermé
LES JEANNETTES, 22430 ERQUY
NAF 55.3A · créé le 01/02/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RTE DE ST GERMAIN, 22550 MATIGNON
NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 23/07/2004 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes18/05/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-malo
Dépôts des comptes28/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-malo
Dépôts des comptes04/08/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-malo
Dépôts des comptes13/07/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-malo
Dépôts des comptes25/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-MALO