Mise à jour 06/12/2025
CREPERIE SAINT GERMAIN
En activitéSARL · GAGNY (93220) · créée le 20/03/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 411 416 134
- SIRET du siège
- 411 416 134 00020
- TVA intracommunautaire
- FR44411416134
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/03/1997
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 18 AVENUE JEAN JAURES, 93220 GAGNY
- Dirigeant
- JOSIANE PASQUIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 180,17 | 189,49 |
| Marge brute (k €) | 133,43 | 139,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,41 | 19,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,06 | 14,97 |
| Résultat net (k €) | 6,70 | 13,04 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,9 | 21,0 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | 73,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,8 | 10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | 7,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -17,45 | -16,74 |
| BFR (j) | -35 | -32 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,07 | 17,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 9,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,75 | -11,42 |
| Trésorerie (k €) | 2,70 | 5,31 |
| Dettes financières (k €) | 10,78 | 24,18 |
| Capacité de remboursement | 1,07 | 1,40 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,4 | 17,4 |
| Autonomie financière (%) | 82,8 | 76,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,78 | 0,99 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 22,43 | |
| Liquidité générale (%) | 21,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 93,4 | 71,2 |
| Fonds propres (k €) | 145,49 | 138,79 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,7 | 6,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | 9,4 |
| Rentabilité économique (%) | 4,5 | 9,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 92,08 | 95,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,1 | 50,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 79,70 | 73,92 |
| Salaires / CA (%) | 44,2 | 39,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 971 | 2 530 |
Dirigeants
1- JOSIANE PASQUIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège411 416 134 00020
Siège social
18 AVENUE JEAN JAURES, 93220 GAGNY
créé le 01/09/2004 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
17 RUE SAINTE-MARIE, 92400 COURBEVOIE
NAF 55.3B · créé le 20/03/1997 · Non employeuse
