Mise à jour 06/12/2025
CROC'MIE
En activitéSARL · SALEILLES (66280) · créée le 05/02/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 493 882 658
- SIRET du siège
- 493 882 658 00013
- TVA intracommunautaire
- FR49493882658
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/02/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 AVENUE DU CLAIR SOLEIL, 66280 SALEILLES
- Dirigeant
- DIDIER PIGEARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 619,99 | 648,01 |
| Marge brute (k €) | 399,39 | 405,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | -19,47 | 14,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -28,92 | 5,32 |
| Résultat net (k €) | -29,77 | 2,12 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,4 | 62,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,1 | 2,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,7 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -180,49 | -162,43 |
| BFR exploitation (k €) | -199,70 | -192,01 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,21 | 29,58 |
| BFR (j) | -105 | -90 |
| BFR exploitation (j) | -116 | -107 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 16 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 139 | 154 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -21,07 | 11,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,4 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -195,15 | -155,00 |
| Trésorerie (k €) | -14,67 | 7,43 |
| Dettes financières (k €) | 128,24 | 116,59 |
| Capacité de remboursement | 10,60 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 402,0 | |
| Autonomie financière (%) | -0,2 | 7,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,75 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 357,83 | |
| Liquidité générale (%) | 26,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -16,4 | 9,4 |
| Fonds propres (k €) | -0,77 | 29,00 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | -4,8 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,3 | |
| Rentabilité économique (%) | -22,7 | 3,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 327,32 | 332,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,8 | 51,4 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 343,33 | 316,13 |
| Salaires / CA (%) | 55,4 | 48,8 |
| Impôts et taxes (€) | 6 316 | 6 004 |
Dirigeants
2- DIDIER PIGEARD
Gérant
- DIDIER THIERRY PIGEARD
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège493 882 658 00013
Siège social
1 AVENUE DU CLAIR SOLEIL, 66280 SALEILLES
créé le 22/01/2007 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)493 882 658 00021
Établissement secondaire
13 AVENUE MEDITERRANEE, 66140 CANET-EN-ROUSSILLON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 05/02/2007 · 6 à 9 salariésDépartement Pyrénées-Orientales
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