Mise à jour 06/12/2025
CROISSANT DU SUD
En activitéSARL · VILLEJUIF (94800) · créée le 04/01/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 421 574 039
- SIRET du siège
- 421 574 039 00010
- TVA intracommunautaire
- FR45421574039
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/01/1999
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CTRE COMM LOZAITS 8 PLACE AUGUSTE RODIN, 94800 VILLEJUIF
- Dirigeant
- YOUSSEF MOUNTABIHGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 30 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 229,07 | 219,57 |
| Marge brute (k €) | 180,92 | 172,15 |
| EBITDA - EBE (€) | -6 813 | 5 732 |
| Résultat d’exploitation (€) | -8 866 | 3 637 |
| Résultat net (€) | -9 490 | 2 611 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,3 | -0,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 79,0 | 78,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,0 | 2,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,9 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 23,66 | 24,41 |
| BFR (j) | 37 | 40 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 0 | 2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 14 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -7 438 | 4 706 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,2 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,21 | 49,64 |
| Couverture du BFR (%) | 178,4 | 203,4 |
| Trésorerie (k €) | 18,55 | 25,24 |
| Autonomie financière (%) | 93,2 | 92,3 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Fonds propres (k €) | 84,61 | 94,10 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -4,1 | 1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11,2 | 2,8 |
| Rentabilité économique (%) | -10,5 | 3,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 129,74 | 129,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,6 | 59,2 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 7 | 7 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 129,82 | 121,72 |
| Salaires / CA (%) | 56,7 | 55,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 734 | 2 484 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- YOUSSEF MOUNTABIH
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège421 574 039 00010
Siège social
CTRE COMM LOZAITS 8 PLACE AUGUSTE RODIN, 94800 VILLEJUIF
créé le 04/01/1999 · 3 à 5 salariésDépartement Val-de-Marne
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