Mise à jour 06/12/2025
CRUBAS
En activitéSAS · LE CRES (34920) · créée le 06/04/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 385 044 284
- SIRET du siège
- 385 044 284 00029
- TVA intracommunautaire
- FR22385044284
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/04/1992
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- LD LE MAQUET RTE NATIONALE 113, 34920 LE CRES
- Dirigeant
- JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,86 | 4,84 |
| Marge brute (M €) | 3,55 | 3,59 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,54 | 0,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 260,60 | 383,26 |
| Résultat net (k €) | 192,15 | 286,49 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,5 | 14,8 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 74,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,2 | 12,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,4 | 7,9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -196,11 | -529,62 |
| BFR exploitation (k €) | -551,62 | -876,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 355,52 | 347,23 |
| BFR (j) | -15 | -39 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -65 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 26 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 84 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 430,10 | 282,95 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,9 | 5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 548,96 | 327,64 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 0,75 | 0,86 |
| Dettes financières (M €) | 1,43 | 1,18 |
| Capacité de remboursement | 3,32 | 4,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 229,8 | 164,1 |
| Autonomie financière (%) | 22,9 | 25,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,26 | 0,52 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,04 | 1,27 |
| Liquidité générale (%) | 113,8 | 100,2 |
| Couverture des dettes (%) | 30,1 | 24,1 |
| Fonds propres (k €) | 621,93 | 716,27 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,0 | 5,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,9 | 40,0 |
| Rentabilité économique (%) | 12,7 | 20,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,07 | 2,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,6 | 44,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,48 | 1,49 |
| Salaires / CA (%) | 30,5 | 30,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 58,63 | 66,66 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUS
Président de SAS
- QUALAUDIT883851610
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège385 044 284 00029
Siège social
LD LE MAQUET RTE NATIONALE 113, 34920 LE CRES
créé le 01/07/1992 · 50 à 99 salariésDépartement Hérault
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
48 RUE DU GRAND CHENE, 94440 MAROLLES-EN-BRIE
NAF 55.3B · créé le 06/04/1992 · Non employeuse
