Mise à jour 06/12/2025
DALLOYAU RASPAIL
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 07/06/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 347 577 702
- SIRET du siège
- 347 577 702 00025
- TVA intracommunautaire
- FR93347577702
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/06/1988
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 99/101 99 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- ERIC RENE MARIE le Gouvello du TimatGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 36,12 | |
| Marge brute (k €) | 13,18 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -100,18 | -26,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -103,45 | -28,92 |
| Résultat net (k €) | -93,31 | -21,55 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -90,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 36,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -72,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -80,1 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -77,50 | -93,60 |
| BFR exploitation (k €) | -128,22 | -126,31 |
| BFR hors exploitation (k €) | 50,72 | 32,72 |
| BFR (j) | -933 | |
| BFR exploitation (j) | -1 259 | |
| BFR hors exploitation (j) | 326 | |
| Délai de paiement clients (j) | 82 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 377 | 240 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 33 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -90,04 | -18,69 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -51,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -48,38 | -117,32 |
| Trésorerie (k €) | 29,11 | -23,73 |
| Dettes financières (k €) | 297,56 | 191,71 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -36,2 | -7,8 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 440,68 | 335,30 |
| Liquidité générale (%) | 20,6 | 22,8 |
| Couverture des dettes (%) | -30,3 | -9,8 |
| Fonds propres (k €) | -117,84 | -24,54 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -59,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -57,6 | -17,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | -40,54 | -20,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -57,7 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 57,80 | 43,36 |
| Salaires / CA (%) | 120,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 838 | 1 711 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège347 577 702 00025
Siège social
99/101 99 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE, 75008 PARIS
créé le 27/06/2022 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
63 RUE DE GRENELLE, 75007 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 07/06/1988 · Non employeuse
