Mise à jour 03/03/2026
DATSHA
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 31/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 499 122
- SIRET du siège
- 841 499 122 00031
- TVA intracommunautaire
- FR16841499122
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 31/07/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 RUE DES GRAVILLIERS, 75003 PARIS
- Dirigeant
- ALEXANDRE RAPOUDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,83 | 1,08 |
| Marge brute (M €) | 0,59 | 0,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | -184,07 | -217,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -265,61 | -293,54 |
| Résultat net (k €) | -266,33 | -294,58 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -23,4 | -24,4 |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -22,3 | -20,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -32,2 | -27,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -399,87 | -371,59 |
| BFR exploitation (k €) | -385,23 | -308,72 |
| BFR hors exploitation (k €) | -14,64 | -62,88 |
| BFR (j) | -174 | -124 |
| BFR exploitation (j) | -168 | -103 |
| BFR hors exploitation (j) | -6 | -21 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 170 | 101 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -192,94 | -222,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -23,4 | -20,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -399,57 | -350,77 |
| Trésorerie (k €) | 0,30 | 20,82 |
| Dettes financières (M €) | 1,06 | 0,91 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -176,5 | -126,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,66 | |
| Liquidité générale (%) | 14,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -18,2 | -24,5 |
| Fonds propres (M €) | -1,09 | -0,82 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -32,2 | -27,3 |
| Rentabilité économique (%) | -338,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 211,67 | 280,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,6 | 26,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 392,89 | 494,75 |
| Salaires / CA (%) | 47,6 | 45,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 837 | 3 215 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ALEXANDRE RAPOUD
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège
841 499 122 00031
Établissements secondaires ouverts (1)841 499 122 00023
Établissement secondaire
57 RUE DES GRAVILLIERS, 75003 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 06/05/2019 · 10 à 19 salariésParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
5 CHEMIN JEAN JULLIEN, 92410 VILLE-D'AVRAY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/07/2018 · Non employeuse
