Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · SAINT-PAUL-LES-DAX (40990) · créée le 12/10/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 479 089 237
- SIRET du siège
- 479 089 237 00024
- TVA intracommunautaire
- FR02479089237
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/10/2004
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10BCafétérias et autres libres-services
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LECLERC 234 RUE MAURICE MENTON, 40990 SAINT-PAUL-LES-DAX
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- CafétériasIDCC 2060
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,45 | 3,71 |
| Marge brute (M €) | 2,31 | 2,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 470,88 | 478,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 336,44 | 274,73 |
| Résultat net (k €) | 258,80 | 207,47 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,0 | 13,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 66,9 | 63,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,6 | 12,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 20,01 | -123,18 |
| BFR exploitation (k €) | -302,52 | -270,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 322,53 | 147,29 |
| BFR (j) | 2 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -26 |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 279,76 | 304,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | 8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 53,71 | -44,47 |
| Couverture du BFR (%) | 268,4 | |
| Trésorerie (k €) | 33,70 | 78,71 |
| Dettes financières (k €) | 0,16 | |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | |
| Autonomie financière (%) | 45,7 | 43,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,16 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,39 | 0,37 |
| Liquidité générale (%) | 114,4 | 86,8 |
| Couverture des dettes (%) | 194 105,1 | |
| Fonds propres (k €) | 341,31 | 289,98 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,5 | 5,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 75,8 | 71,5 |
| Rentabilité économique (%) | 98,6 | 94,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,63 | 1,60 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,2 | 43,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 48 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,16 | 1,15 |
| Salaires / CA (%) | 33,5 | 30,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 32,31 | 40,87 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- CRESCENDO RESTAURATION412824559
Président de SAS
- EMMANUEL PARANT
Directeur Général
- EMMANUEL PARANT
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
CENTRE COMMERCIAL LECLERC 234 RUE MAURICE MENTON, 40990 SAINT-PAUL-LES-DAX
créé le 11/02/2005 · 20 à 49 salariés
JULES & JOHN
234 RUE MAURICE MENTON, 40990 SAINT-PAUL-LES-DAX
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 03/05/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Landes
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
589 AV DU MAL FOCH, 40990 ST-PAUL-LES-DAX
NAF 00.0Z · créé le 12/10/2004 · Non employeuse
CHEZ JULESFermé
1 AVENUE DES PYRENEES, 40330 AMOU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/12/2020 · 3 à 5 salariés
CHEZ JULESFermé
LE GREEN 127 AVENUE SERGE BARRANX, 40150 SOORTS-HOSSEGOR
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/12/2020 · 3 à 5 salariés
