Mise à jour 06/12/2025
DDUP
En activitéSARL · TOURS (37000) · créée le 16/09/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 822 561 627
- SIRET du siège
- 822 561 627 00016
- TVA intracommunautaire
- FR43822561627
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/09/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 38-42 38 PLACE DU GRAND MARCHE, 37000 TOURS
- Dirigeant
- BERNARD SIMMENAUERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,96 | 3,12 |
| Marge brute (M €) | 2,16 | 2,31 |
| EBITDA - EBE (k €) | 300,12 | 370,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 176,73 | 170,65 |
| Résultat net (k €) | 130,95 | 133,21 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,3 | -8,5 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 74,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | 11,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,0 | 5,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -168,55 | 38,53 |
| BFR exploitation (k €) | -194,56 | -204,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 26,02 | 242,92 |
| BFR (j) | -21 | 4 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 28 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 166,80 | 171,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 211,38 | 189,69 |
| Couverture du BFR (%) | 492,4 | |
| Trésorerie (k €) | 379,92 | 151,16 |
| Dettes financières (k €) | 0,50 | 0,50 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 0,2 |
| Autonomie financière (%) | 56,9 | 55,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,26 | -0,41 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 234,12 | 248,41 |
| Liquidité générale (%) | 183,7 | 173,0 |
| Couverture des dettes (%) | 33 360,2 | 34 219,6 |
| Fonds propres (k €) | 309,12 | 311,39 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,4 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,4 | 42,8 |
| Rentabilité économique (%) | 57,1 | 54,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,12 | 1,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,0 | 38,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 784,72 | 809,29 |
| Salaires / CA (%) | 26,5 | 25,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 39,32 | 34,69 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- BERNARD SIMMENAUER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
822 561 627 00016
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