Mise à jour 06/12/2025
DE LA TOUR
En activitéSARL · SAINT-JUST-D'ARDECHE (07700) · créée le 25/11/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 493 180 194
- SIRET du siège
- 493 180 194 00018
- TVA intracommunautaire
- FR79493180194
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/11/2006
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 PLACE DU BARRY, 07700 SAINT-JUST-D'ARDECHE
- Dirigeant
- MONIQUE FALORNIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 29 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 75,11 | 95,49 |
| Marge brute (k €) | 36,53 | 50,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,91 | 9,17 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,54 | -0,53 |
| Résultat net (k €) | 13,41 | -39,20 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -21,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 48,6 | 52,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,5 | 9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,0 | -0,6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -62,25 | -78,80 |
| BFR (j) | -298 | -297 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 57 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 53 | 38 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,78 | -31,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,3 | -33,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -60,73 | -77,63 |
| Trésorerie (€) | 1 518 | 1 165 |
| Dettes financières (€) | 200 | 78 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Autonomie financière (%) | -115,7 | -132,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,08 | -0,12 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 8 388,0 | -40 356,4 |
| Fonds propres (k €) | -39,44 | -52,85 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 17,8 | -41,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 22,02 | 24,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,3 | 25,8 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 4,83 | 15,07 |
| Salaires / CA (%) | 6,4 | 15,8 |
| Impôts et taxes (€) | 285 | 905 |
Dirigeants
1- MONIQUE FALORNI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège493 180 194 00018
Siège social
2 PLACE DU BARRY, 07700 SAINT-JUST-D'ARDECHE
créé le 25/11/2006 · Non employeuseDépartement Ardèche
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