Mise à jour 06/12/2025
DELICES
En activitéSARL · SAINT-DENIS (93200) · créée le 04/05/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 437 801 491
- SIRET du siège
- 437 801 491 00022
- TVA intracommunautaire
- FR41437801491
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/05/2001
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 54 RUE GABRIEL PERI, 93200 SAINT-DENIS
- Dirigeant
- BILLEL MERDJANAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 298,21 | 277,90 |
| Marge brute (k €) | 200,26 | 170,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,01 | 15,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,73 | 13,65 |
| Résultat net (k €) | 5,39 | 22,68 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,3 | -15,8 |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 61,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,0 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | 4,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -45,86 | -52,45 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -55 | -68 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,67 | 24,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | 8,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -45,23 | -35,33 |
| Trésorerie (k €) | 0,63 | 17,12 |
| Dettes financières (k €) | 9,01 | 3,58 |
| Capacité de remboursement | 1,35 | 0,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,8 | 3,8 |
| Autonomie financière (%) | 56,5 | 59,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,70 | -0,86 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 74,0 | 693,7 |
| Fonds propres (k €) | 76,35 | 92,96 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,8 | 8,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,1 | 24,4 |
| Rentabilité économique (%) | 5,5 | 14,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 107,23 | 75,08 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,0 | 27,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 94,37 | 58,30 |
| Salaires / CA (%) | 31,6 | 21,0 |
| Impôts et taxes (€) | 844 | 1 004 |
Dirigeants
3- BILLEL MERDJANA
Gérant
- RIADH LARAOUI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Établissement secondaire
1 RUE GABRIEL PERI, 93200 SAINT-DENIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 28/09/2004 · Non employeuseSaint-Denis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CHEZ GARD CONSEIL 17 AVENUE GAMBETTA, 75020 PARIS
NAF 15.8C · créé le 04/05/2001 · Non employeuse
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