Mise à jour 18/06/2026
DEMEST
CesséeSARL · TOURS (37200) · créée le 01/04/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 268 243
- SIRET du siège
- 752 268 243 00025
- TVA intracommunautaire
- FR25752268243
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 59 AVENUE MARCEL MERIEUX, 37200 TOURS
- Dirigeant
- HERVE DEMARQUEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 847,32 | |
| Marge brute (k €) | 591,41 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -89,46 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -176,98 | 167,17 |
| Résultat net (k €) | -156,45 | -102,17 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 69,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -20,9 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -472,77 | -330,88 |
| BFR exploitation (k €) | -764,01 | -582,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 291,24 | 251,55 |
| BFR (j) | -201 | |
| BFR exploitation (j) | -325 | |
| BFR hors exploitation (j) | 124 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 396 | 360 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -166,30 | -116,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -19,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -406,53 | -258,13 |
| Trésorerie (k €) | 66,24 | 72,75 |
| Dettes financières (k €) | 101,50 | 153,18 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 515,4 | 87,0 |
| Autonomie financière (%) | 2,1 | 17,9 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | -163,9 | -75,9 |
| Fonds propres (k €) | 19,69 | 176,15 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -18,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -794,5 | -58,0 |
| Rentabilité économique (%) | -146,0 | 50,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 273,81 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,3 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 344,61 | 288,59 |
| Salaires / CA (%) | 40,7 | |
| Impôts et taxes (k €) | 18,66 | 16,73 |
Dirigeants
1- HERVE DEMARQUE
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège752 268 243 00025
Siège socialFermé
59 AVENUE MARCEL MERIEUX, 37200 TOURS
créé le 25/09/2012 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
59 AVENUE MARCEL MERIEUX, 37200 TOURS
créé le 25/09/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
MOULIN DE KEREMBOURH, 56690 LANDAUL
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/04/2012 · Non employeuse
