Mise à jour 06/12/2025
DEMETRA
En activitéSAS · BRIANCON (05100) · créée le 01/02/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 894 103 290
- SIRET du siège
- 894 103 290 00017
- TVA intracommunautaire
- FR19894103290
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/02/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BOITE DROITE 25 RUE PASTEUR, 05100 BRIANCON
- Dirigeant
- GIROLAMO TRANCHINAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -293,74 | -224,63 |
| BFR exploitation (k €) | -319,49 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,75 | |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 191,86 | 78,85 |
| Trésorerie (k €) | 485,60 | 303,49 |
| Dettes financières (k €) | 200,74 | 247,96 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 78,1 | 143,7 |
| Autonomie financière (%) | 32,5 | 23,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 443,63 | |
| Liquidité générale (%) | 87,3 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 257,11 | 172,52 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- GIROLAMO TRANCHINA
Président de SAS
- ES SADIA TRANCHINA
Directeur Général
- ES SADIA BENDEQ
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège894 103 290 00017
Siège social
BOITE DROITE 25 RUE PASTEUR, 05100 BRIANCON
créé le 01/02/2021 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)894 103 290 00025
RESTAURANT PIZZERIA TIRAMISU
LA P'TITE BOUCLE AVENUE DU DAUPHINE, 05100 BRIANCON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/10/2021 · 10 à 19 salariésBriançon
