Mise à jour 06/12/2025
DOLCE VITA
En activitéSARL · LE CHATELET-EN-BRIE (77820) · créée le 03/10/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 861 649
- SIRET du siège
- 408 861 649 00023
- TVA intracommunautaire
- FR74408861649
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/10/1996
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- C CIAL DE LA PLAINE RUE DES PIGEONS BLANCS, 77820 LE CHATELET-EN-BRIE
- Dirigeant
- ZACARIAS OLIVEIRA BARREIROGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 274,64 | 232,58 |
| Marge brute (k €) | 182,22 | 147,64 |
| EBITDA - EBE (€) | 1 830 | 7 141 |
| Résultat d’exploitation (€) | -1 981 | 7 857 |
| Résultat net (k €) | -5,40 | -13,38 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 18,1 | 19,6 |
| Taux de marge brute (%) | 66,3 | 63,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,7 | 3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,7 | 3,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -31,36 | -54,18 |
| BFR exploitation (k €) | -30,94 | -56,98 |
| BFR hors exploitation (€) | -423 | 2 807 |
| BFR (j) | -41 | -84 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -88 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -3,74 | -14,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,4 | -6,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -21,29 | -22,66 |
| Trésorerie (k €) | 10,08 | 31,52 |
| Dettes financières (k €) | 30,52 | 8,14 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 654,5 | 80,9 |
| Autonomie financière (%) | 6,2 | 13,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,17 | -3,27 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 45,73 | 64,79 |
| Liquidité générale (%) | 39,8 | 53,0 |
| Couverture des dettes (%) | -12,2 | -174,1 |
| Fonds propres (k €) | 4,66 | 10,06 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -2,0 | -5,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -115,7 | -133,0 |
| Rentabilité économique (%) | -5,6 | 43,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 110,59 | 90,62 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,3 | 39,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 107,41 | 81,79 |
| Salaires / CA (%) | 39,1 | 35,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 342 | 1 695 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège408 861 649 00023
Siège social
C CIAL DE LA PLAINE RUE DES PIGEONS BLANCS, 77820 LE CHATELET-EN-BRIE
créé le 20/05/2001 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
RUE DE BRIE, 94520 MANDRES-LES-ROSES
NAF 55.3B · créé le 03/10/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RUE GEORGES CLEMENCEAU, 77590 CHARTRETTES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 19/02/2007 · Non employeuse
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