Mise à jour 06/12/2025
DOMAINE DE LA BAROLLIERE
En activitéSARL · SAINT-PAUL-EN-JAREZ (42740) · créée le 25/05/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 424 792 026
- SIRET du siège
- 424 792 026 00017
- TVA intracommunautaire
- FR81424792026
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/05/1999
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2250 ROUTE DE LA BAROLLIERE, 42740 SAINT-PAUL-EN-JAREZ
- Dirigeant
- LUCIEN PAUL BOUVIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 655,36 | 665,45 |
| Marge brute (k €) | 519,14 | 504,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,95 | 31,45 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,16 | 24,67 |
| Résultat net (k €) | 5,49 | 36,94 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,5 | 1,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 79,2 | 75,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,0 | 4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 2,16 | 31,61 |
| BFR exploitation (k €) | -56,06 | -49,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 58,22 | 81,31 |
| BFR (j) | 1 | 17 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | 32 | 44 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 24 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 5,15 | 43,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,8 | 6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 316,49 | 298,76 |
| Couverture du BFR (%) | 14 652,4 | 945,2 |
| Trésorerie (k €) | 314,33 | 267,15 |
| Dettes financières (k €) | 18,20 | 13,75 |
| Capacité de remboursement | 3,53 | 0,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,9 | 4,5 |
| Autonomie financière (%) | 76,8 | 72,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -22,86 | -8,06 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 93,59 | 121,74 |
| Liquidité générale (%) | 416,7 | 327,4 |
| Couverture des dettes (%) | 28,3 | 318,0 |
| Fonds propres (k €) | 309,00 | 303,51 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,8 | 5,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,8 | 12,2 |
| Rentabilité économique (%) | 1,9 | 7,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 327,00 | 313,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,9 | 47,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 298,62 | 267,26 |
| Salaires / CA (%) | 45,6 | 40,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,42 | 14,94 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1- LUCIEN PAUL BOUVIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège424 792 026 00017
Siège social
2250 ROUTE DE LA BAROLLIERE, 42740 SAINT-PAUL-EN-JAREZ
créé le 25/05/1999 · 10 à 19 salariésDépartement Loire
