Mise à jour 06/12/2025
DOMAINE LES CRAYERES
En activitéSAS · REIMS (51100) · créée le 08/12/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 908 581 903
- SIRET du siège
- 908 581 903 00014
- TVA intracommunautaire
- FR34908581903
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/12/2021
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 64 BOULEVARD HENRY VASNIER, 51100 REIMS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 17,80 | 17,96 |
| Marge brute (M €) | 13,95 | 14,12 |
| EBITDA - EBE (M €) | 2,09 | 3,24 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,83 | 3,03 |
| Résultat net (M €) | 1,31 | 3,57 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,9 | 11,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 78,4 | 78,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,7 | 18,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,3 | 16,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 10,22 | 9,07 |
| BFR exploitation (M €) | -4,95 | -3,96 |
| BFR hors exploitation (M €) | 15,17 | 13,03 |
| BFR (j) | 207 | 182 |
| BFR exploitation (j) | -100 | -79 |
| BFR hors exploitation (j) | 307 | 261 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 121 | 104 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,52 | 3,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,5 | 20,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 10,29 | 9,11 |
| Couverture du BFR (%) | 100,7 | 100,4 |
| Trésorerie (k €) | 67,72 | 38,43 |
| Dettes financières (M €) | 2,14 | 1,78 |
| Capacité de remboursement | 1,40 | 0,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,1 | 11,9 |
| Autonomie financière (%) | 68,5 | 70,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,99 | 0,54 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 5,34 | 3,96 |
| Liquidité générale (%) | 291,9 | 342,2 |
| Couverture des dettes (%) | 71,2 | 209,7 |
| Fonds propres (M €) | 16,25 | 14,95 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,3 | 19,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,0 | 23,9 |
| Rentabilité économique (%) | 9,9 | 18,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 8,69 | 9,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,8 | 53,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 136 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 6,47 | 6,22 |
| Salaires / CA (%) | 36,4 | 34,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 184,23 | 226,23 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
908 581 903 00014
