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SAS · LE ROURET (06650) · créée le 11/04/2007

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SIREN
497 517 078
SIRET du siège
497 517 078 00042
TVA intracommunautaire
FR24497517078
Forme juridique
SAS
Date de création
11/04/2007
Effectif salarié
6 à 9 salariés (2023)
Établissements
1 ouvert sur 4
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège
QUARTIER SAN PEYRE 5 ROUTE DE NICE, 06650 LE ROURET
Dirigeant
DOMINIQUE TESSIERPrésident de SAS
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios
Indicateur du graphique
Performance20202019
Chiffre d’affaires (k €)327,61313,28
Marge brute (k €)228,04221,20
EBITDA - EBE (k €)-6,06-32,11
Résultat d’exploitation (k €)-53,21-79,38
Résultat net (k €)-15,01-99,44
Voir les 32 autres ratios financiers
Croissance20202019
Taux de croissance du CA (%)4,651,2
Taux de marge brute (%)69,670,6
Taux de marge d’EBITDA (%)-1,9-10,2
Taux de marge opérationnelle (%)-16,2-25,3
Gestion BFR20202019
BFR (k €)-52,64-33,31
BFR exploitation (k €)-55,20-40,96
BFR hors exploitation (k €)2,567,65
BFR (j)-58-38
BFR exploitation (j)-61-47
BFR hors exploitation (j)39
Délai de paiement clients (j)20
Délai de paiement fournisseurs (j)2012
Ratio des stocks / CA (j)55
Autonomie financière20202019
Capacité d’autofinancement (k €)32,22-52,28
Capacité d’autofinancement / CA (%)9,8-16,7
Fonds de roulement net global (k €)-3,25-19,78
Couverture du BFR (%)
Trésorerie (k €)49,3913,53
Dettes financières (k €)308,91322,37
Capacité de remboursement9,59
Ratio d’endettement (Gearing) (%)2 634,21 205,8
Autonomie financière (%)3,16,8
Solvabilité20202019
Couverture des dettes (%)10,4-16,2
Fonds propres (k €)11,7326,74
Rentabilité20202019
Marge nette (%)-4,6-31,7
Rentabilité sur fonds propres (%)-128,0-371,9
Rentabilité économique (%)-16,6-22,7
Valeur ajoutée (k €)151,60142,61
Valeur ajoutée / CA (%)46,345,5
Structure d’activité20202019
Salaires et charges sociales (k €)155,58173,67
Salaires / CA (%)47,555,4
Impôts et taxes ()2 0811 055

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 4
Siège

Siège social

QUARTIER SAN PEYRE 5 ROUTE DE NICE, 06650 LE ROURET

créé le 23/01/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Alpes-Maritimes

497 517 078 00042
Établissements fermés (3)

ENVIE DE PAINSFermé

PL DE LA LIBERTE, 06590 THEOULE-SUR-MER

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 11/04/2007 · Non employeuse

497 517 078 00018

ENVIE DE PAINSFermé

LE CHATEAU 44 AVENUE DE LERINS, 06590 THEOULE-SUR-MER

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 10/05/2007 · Non employeuse

497 517 078 00026

Établissement secondaireFermé

167 CHEMIN DU RIBAS, 06560 VALBONNE

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/05/2017 · Non employeuse

497 517 078 00034

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