Mise à jour 06/12/2025
DU CHATEAU
En activitéSARL · WILLER-SUR-THUR (68760) · créée le 01/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 110 081
- SIRET du siège
- 793 110 081 00015
- TVA intracommunautaire
- FR86793110081
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- FERME AUBERGE DU FREUNDSTEIN, 68760 WILLER-SUR-THUR
- Dirigeant
- STEPHANE THIERRY PAUL LUTTRINGERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 196,26 | 184,35 |
| Marge brute (k €) | 120,10 | 109,66 |
| EBITDA - EBE (k €) | 47,72 | -1,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,96 | -12,64 |
| Résultat net (k €) | 31,54 | -13,79 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,5 | -26,8 |
| Taux de marge brute (%) | 61,2 | 59,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,3 | -1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,3 | -6,9 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -85,29 | -92,14 |
| BFR exploitation (k €) | -66,63 | -57,54 |
| BFR hors exploitation (k €) | -18,66 | -34,59 |
| BFR (j) | -156 | -180 |
| BFR exploitation (j) | -122 | -112 |
| BFR hors exploitation (j) | -34 | -68 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 116 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 46,11 | -3,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 23,5 | -1,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 30,24 | -3,87 |
| Trésorerie (k €) | 115,52 | 88,27 |
| Dettes financières (k €) | 160,66 | 165,66 |
| Capacité de remboursement | 3,48 | |
| Autonomie financière (%) | -12,3 | -36,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,95 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 312,05 | |
| Liquidité générale (%) | 39,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 28,7 | -1,8 |
| Fonds propres (k €) | -28,62 | -78,47 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 16,1 | -7,5 |
| Rentabilité économique (%) | 24,2 | -14,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 78,96 | 70,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,2 | 38,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 90,35 | 85,28 |
| Salaires / CA (%) | 46,0 | 46,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 417 | 4 240 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège793 110 081 00015
Siège social
FERME AUBERGE DU FREUNDSTEIN, 68760 WILLER-SUR-THUR
créé le 01/03/2013 · 1 à 2 salariésDépartement Haut-Rhin
