Mise à jour 06/12/2025
DU PAIN POUR DEMAIN
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 26/11/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 815 104 484
- SIRET du siège
- 815 104 484 00028
- TVA intracommunautaire
- FR15815104484
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/11/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 22 RUE AU BOUCHET, 21000 DIJON
- Dirigeant
- LOUIS CLAUDE MARIE MARCEL TORTOCHOTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Fabrication distribution dans les entreprises et collectivités de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie chocolaterie confiserie et traiteur
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,05 | 0,68 |
| Marge brute (k €) | 721,04 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 70,24 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 38,27 | |
| Résultat net (k €) | 31,69 | -2,33 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 53,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,6 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 40,68 | |
| BFR exploitation (k €) | 31,44 | |
| BFR hors exploitation (€) | 9 240 | |
| BFR (j) | 14 | |
| BFR exploitation (j) | 11 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 39 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 63,01 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 109,54 | |
| Couverture du BFR (%) | 269,3 | |
| Trésorerie (k €) | 68,86 | |
| Dettes financières (k €) | 415,27 | |
| Capacité de remboursement | 6,59 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8 228,0 | |
| Autonomie financière (%) | 0,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,93 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 15,2 | |
| Fonds propres (€) | 5 047 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 627,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 522,18 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,8 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 443,31 | |
| Salaires / CA (%) | 42,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 632 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- LOUIS CLAUDE MARIE MARCEL TORTOCHOT
Gérant
Également dans BAR A CROISSANTS SAS, SCI EVERYBREAD, SEQUOIA
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
DU PAIN POUR DEMAINFermé
5 RUE DE MEZZOMERICO, 21490 BELLEFOND
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 26/11/2015 · Non employeuse
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