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Mise à jour 06/12/2025

DUFRENOY ROTISSEURS

En activité

SARL · PARIS (75008) · créée le 13/05/2011

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
533 001 855
SIRET du siège
533 001 855 00089
TVA intracommunautaire
FR56533001855
Forme juridique
SARL
Date de création
13/05/2011
Effectif salarié
6 à 9 salariés (2023)
Établissements
3 ouverts sur 8
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Adresse du siège
102 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE, 75008 PARIS
Dirigeant
ARNAUD FantapieGérant
Domaine d’activité
Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable
BoucherieIDCC 0992

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios
Indicateur du graphique
Performance20212020
Chiffre d’affaires (M €)0,851,00
Marge brute (M €)0,510,58
EBITDA - EBE (k €)-213,96-332,32
Résultat d’exploitation (k €)-242,56-299,01
Résultat net (k €)-230,36120,42
Voir les 32 autres ratios financiers
Croissance20212020
Taux de croissance du CA (%)-14,2-57,7
Taux de marge brute (%)59,658,6
Taux de marge d’EBITDA (%)-25,0-33,4
Taux de marge opérationnelle (%)-28,4-30,0
Gestion BFR20212020
BFR (k €)137,47244,89
BFR exploitation (k €)-209,92-314,30
BFR hors exploitation (k €)347,38559,19
BFR (j)5888
BFR exploitation (j)-88-114
BFR hors exploitation (j)146202
Délai de paiement clients (j)11
Délai de paiement fournisseurs (j)6040
Ratio des stocks / CA (j)21
Autonomie financière20212020
Capacité d’autofinancement (k €)-232,63-333,61
Capacité d’autofinancement / CA (%)-27,2-33,5
Fonds de roulement net global (k €)195,18317,48
Couverture du BFR (%)142,0129,6
Trésorerie (k €)57,7172,60
Dettes financières (M €)1,431,35
Autonomie financière (%)-46,5-21,4
Solvabilité20212020
État des dettes à 1 an au plus (M €)1,660,32
Liquidité générale (%)24,8197,7
Couverture des dettes (%)-16,3-24,6
Fonds propres (k €)-525,70-295,34
Rentabilité20212020
Marge nette (%)-26,912,1
Rentabilité économique (%)-26,8-28,3
Valeur ajoutée (k €)243,21211,14
Valeur ajoutée / CA (%)28,421,2
Structure d’activité20212020
Salaires et charges sociales (M €)0,450,53
Salaires / CA (%)52,452,8
Impôts et taxes (k €)9,1817,63
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

3

Établissements

3 ouverts sur 8
Siège

Siège social

102 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE, 75008 PARIS

créé le 20/12/2019 · Non employeuse

533 001 855 00089
Établissements secondaires ouverts (2)

Établissement secondaire

39 RUE MARGUERITE DE ROCHECHOUART, 75009 PARIS

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/06/2012 · 1 à 2 salariés

533 001 855 00030

Établissement secondaire

20 RUE LEPIC, 75018 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 13/10/2014 · 3 à 5 salariésParis

533 001 855 00063
Établissements fermés (5)

Établissement secondaireFermé

188 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS

NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 13/05/2011 · Non employeuse

533 001 855 00014

ROTISSERIE DUFRENOYFermé

16 RUE DUFRENOY, 75016 PARIS

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 15/07/2011 · Non employeuse

533 001 855 00022

Établissement secondaireFermé

63 RUE DES ABBESSES, 75018 PARIS

NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/09/2012 · Non employeuse

533 001 855 00048

Établissement secondaireFermé

3 RUE DE LOURMEL, 75015 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2014 · Non employeuse

533 001 855 00055

Établissement secondaireFermé

6 RUE DES MARTYRS, 75009 PARIS

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 09/06/2015 · Non employeuse

533 001 855 00071

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