Mise à jour 06/12/2025
E J T H
En activitéSAS · NANCY (54000) · créée le 01/06/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 442 373 197
- SIRET du siège
- 442 373 197 00031
- TVA intracommunautaire
- FR38442373197
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/06/2002
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 RUE DU HAUT DE CHEVRE, 54000 NANCY
- Dirigeant
- THIERRY BERNARD-MARIE HUMBERTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Conception, développement, gestion et commercialisation de bar, brasserie, hôtel, restaurant, plats préparés à emporter.
- Capital social
- 7 700 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 44,74 | 430,35 |
| Marge brute (k €) | 29,09 | 282,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,82 | 19,11 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 152,24 | 3,59 |
| Résultat net (k €) | 148,36 | 0,74 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -89,6 | -1,5 |
| Taux de marge brute (%) | 65,0 | 65,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -19,7 | 4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 340,3 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -3,00 | -23,48 |
| BFR exploitation (k €) | -3,84 | -29,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 0,84 | 5,75 |
| BFR (j) | -24 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 159,94 | 15,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 357,5 | 3,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 275,79 | 62,06 |
| Trésorerie (k €) | 278,79 | 85,55 |
| Dettes financières (k €) | 37,64 | 75,91 |
| Capacité de remboursement | 0,24 | 5,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,7 | 60,4 |
| Autonomie financière (%) | 86,9 | 53,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,50 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 424,9 | 19,8 |
| Fonds propres (k €) | 274,10 | 125,74 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 331,6 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 54,1 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | 48,8 | 1,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 18,26 | 210,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,8 | 48,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 24,16 | 183,20 |
| Salaires / CA (%) | 54,0 | 42,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 920 | 9 231 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
64 RUE STANISLAS, 54000 NANCY
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/06/2002 · Non employeuse
MIDI-VINSFermé
LES BARAQUES, 54710 LUDRES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/01/2010 · 6 à 9 salariés
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Annonces légales (BODACC)
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