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Mise à jour 06/12/2025

ECOLE MAITRE CREPIER ET CUISINIER

En activité

SAS · RENNES (35000) · créée le 19/07/2000

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
432 266 401
SIRET du siège
432 266 401 00046
TVA intracommunautaire
FR07432266401
Forme juridique
SAS
Date de création
19/07/2000
Effectif salarié
3 à 5 salariés (2023)
Établissements
1 ouvert sur 4
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
85.32ZEnseignement secondaire technique ou professionnel
Adresse du siège
8 RUE JULES MAILLARD DE LA GOURNERIE, 35000 RENNES
Dirigeant
JEAN-CHRISTOPHE YVON RENE CELBERTPrésident de SAS
Domaine d’activité
Enseignement

Comptes annuels

2 exercices · 40 ratios
Indicateur du graphique
Performance20162015
Chiffre d’affaires (k €)634,72672,26
Marge brute (k €)552,12
EBITDA - EBE (k €)20,35
Résultat d’exploitation (k €)-20,97
Résultat net (k €)-27,45-2,55
Voir les 35 autres ratios financiers
Croissance20162015
Taux de croissance du CA (%)-5,6
Taux de marge brute (%)87,0
Taux de marge d’EBITDA (%)3,2
Taux de marge opérationnelle (%)-3,3
Gestion BFR20162015
BFR (€)-2 780
BFR exploitation (k €)-22,56
BFR hors exploitation (k €)19,78
BFR (j)-2
BFR exploitation (j)-13
BFR hors exploitation (j)11
Délai de paiement clients (j)38
Délai de paiement fournisseurs (j)43
Ratio des stocks / CA (j)8
Autonomie financière20162015
Capacité d’autofinancement (k €)14,11
Capacité d’autofinancement / CA (%)2,2
Fonds de roulement net global (€)4 094
Trésorerie (€)6 874
Dettes financières (k €)174,46
Capacité de remboursement12,36
Ratio d’endettement (Gearing) (%)83,5
Autonomie financière (%)41,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)8,23
Solvabilité20162015
État des dettes à 1 an au plus (k €)194,54
Liquidité générale (%)64,8
Couverture des dettes (%)8,1
Fonds propres (k €)209,03
Rentabilité20162015
Marge nette (%)-4,3
Rentabilité sur fonds propres (%)-13,1
Rentabilité économique (%)-5,5
Valeur ajoutée (k €)353,20
Valeur ajoutée / CA (%)55,6
Structure d’activité20162015
Salaires et charges sociales (k €)323,38
Salaires / CA (%)50,9
Impôts et taxes (€)9 467
Chiffre d’affaires à l’export (€)5 515

Dirigeants

3

Établissements

1 ouvert sur 4
Siège

Siège social

8 RUE JULES MAILLARD DE LA GOURNERIE, 35000 RENNES

créé le 18/06/2013 · 3 à 5 salariés

432 266 401 00046
Établissements fermés (3)

Établissement secondaireFermé

LE PONTHUS RUE ANDRE ET YVONNE MEYNIER, 35000 RENNES

NAF 80.2C · créé le 19/07/2000 · Non employeuse

432 266 401 00012

Établissement secondaireFermé

20 RUE DE LA GARE, 35330 VAL D'ANAST

NAF 80.2C · créé le 20/12/2002 · Non employeuse

432 266 401 00020

Établissement secondaireFermé

66 RUE DE GUER, 35330 VAL D'ANAST

NAF 85.32Z · Enseignement secondaire technique ou professionnel · créé le 01/01/2003 · Non employeuse

432 266 401 00038

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