Mise à jour 06/12/2025
EDENA (BRASSERIE LE DAVID)
En activitéSAS · MARSEILLE (13008) · créée le 02/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 853 512 218
- SIRET du siège
- 853 512 218 00019
- TVA intracommunautaire
- FR21853512218
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/09/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 101 PROMENADE GEORGES POMPIDOU, 13008 MARSEILLE
- Dirigeant
- FLORIAN SIFFREDIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
l'exploitation de tout fonds de commerce, restaurant, brasserie, snack, pizzeria, glacier
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (M €) | 0,11 | -1,15 |
| BFR exploitation (k €) | -204,91 | -419,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 313,42 | -733,96 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 468,18 | -584,33 |
| Couverture du BFR (%) | 431,5 | |
| Trésorerie (k €) | 359,67 | 569,06 |
| Dettes financières (k €) | 114,74 | 316,12 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 32,0 | 113,0 |
| Autonomie financière (%) | 51,6 | 15,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 358,97 | 279,87 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
101 PROMENADE GEORGES POMPIDOU, 13008 MARSEILLE
créé le 02/09/2019 · 20 à 49 salariésMarseille
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