Mise à jour 06/12/2025
EIFFEL SUFFREN (TOTI)
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 26/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 422 931
- SIRET du siège
- 752 422 931 00028
- TVA intracommunautaire
- FR41752422931
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/06/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 77 BOULEVARD DE COURCELLES, 75008 PARIS
- Dirigeant
- Loïc SOULIEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, café, débit de boissons
- Capital social
- 1 670 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,28 | 1,41 |
| Marge brute (M €) | 1,01 | 1,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 147,23 | 133,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,10 | -4,28 |
| Résultat net (k €) | -39,64 | -49,84 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,4 | 2,5 |
| Taux de marge brute (%) | 78,9 | 73,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 9,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,2 | -0,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -235,55 | -183,99 |
| BFR exploitation (k €) | -330,56 | -299,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | 95,01 | 115,88 |
| BFR (j) | -66 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -93 | -77 |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | 30 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 119 | 85 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 100,61 | 91,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,9 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -178,64 | -169,86 |
| Trésorerie (k €) | 56,90 | 14,12 |
| Dettes financières (M €) | 0,94 | 1,04 |
| Capacité de remboursement | 9,32 | 11,42 |
| Autonomie financière (%) | -4,9 | -1,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,98 | 7,71 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,30 | 0,98 |
| Liquidité générale (%) | 13,6 | 16,7 |
| Couverture des dettes (%) | 10,7 | 8,8 |
| Fonds propres (k €) | -61,19 | -21,55 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,1 | -3,5 |
| Rentabilité économique (%) | 0,4 | -0,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 565,63 | 563,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | 40,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 404,80 | 414,04 |
| Salaires / CA (%) | 31,7 | 29,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,60 | 15,68 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 RUE DESAIX, 75015 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 26/06/2012 · Non employeuse
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