Mise à jour 06/12/2025
ELIMATH (LE QUAI GOURMAND)
En activitéSAS · SAINT-PRIEST (69800) · créée le 29/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 805 183 613
- SIRET du siège
- 805 183 613 00027
- TVA intracommunautaire
- FR09805183613
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/09/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 RUE GALILEE, 69800 SAINT-PRIEST
- Dirigeant
- JS-RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant brasserie, et conseil dans la cuisine et la restauration.
- Capital social
- 144 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 357,31 | 324,18 |
| Marge brute (k €) | 265,97 | 243,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | 59,95 | 66,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,31 | 55,06 |
| Résultat net (k €) | 37,39 | 49,34 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | 75,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,8 | 20,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,1 | 17,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -65,55 | -56,70 |
| BFR (j) | -66 | -63 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,55 | 67,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,8 | 20,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 72,18 | 57,30 |
| Trésorerie (k €) | 137,73 | 114,00 |
| Dettes financières (k €) | 71,68 | 85,46 |
| Capacité de remboursement | 1,27 | 1,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 40,4 | 61,0 |
| Autonomie financière (%) | 54,7 | 47,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,10 | -0,43 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 89,52 | 81,09 |
| Liquidité générale (%) | 163,4 | 151,3 |
| Couverture des dettes (%) | 78,9 | 79,0 |
| Fonds propres (k €) | 177,50 | 140,11 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 10,5 | 15,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,1 | 35,2 |
| Rentabilité économique (%) | 17,4 | 24,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 200,96 | 182,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,2 | 56,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 136,08 | 110,06 |
| Salaires / CA (%) | 38,1 | 33,9 |
| Impôts et taxes (€) | 6 265 | 7 103 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 36,98 | 36,21 |
Dirigeants
1- JS-RESTAURATION910483114
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
ELIMATHFermé
7 RUE DANIEL LLACER, 69100 VILLEURBANNE
NAF 70.22Z · Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion · créé le 29/09/2014 · Non employeuse
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