Mise à jour 06/12/2025
ELM RESTAURATION
En activitéSARL · ANTONY (92160) · créée le 01/01/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 501 792 808
- SIRET du siège
- 501 792 808 00013
- TVA intracommunautaire
- FR31501792808
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 72 AVENUE DE LA DIVISION LECLERC, 92160 ANTONY
- Dirigeant
- MOHAMED EL MOUMENGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 320,89 | 724,63 |
| Marge brute (k €) | 237,15 | 566,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | -104,22 | 11,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -110,96 | 6,40 |
| Résultat net (k €) | -111,56 | 3,23 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -55,7 | -0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 73,9 | 78,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -32,5 | 1,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -34,6 | 0,9 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -162,54 | -127,23 |
| BFR exploitation (k €) | -199,92 | -193,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | 37,38 | 65,97 |
| BFR (j) | -182 | -63 |
| BFR exploitation (j) | -224 | -96 |
| BFR hors exploitation (j) | 42 | 33 |
| Délai de paiement clients (j) | 62 | 20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 196 | 146 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -108,81 | 5,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -33,9 | 0,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -9,59 | 21,63 |
| Trésorerie (k €) | 152,95 | 148,86 |
| Dettes financières (k €) | 107,18 | 22,48 |
| Capacité de remboursement | 3,98 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 89,7 | 9,7 |
| Autonomie financière (%) | 43,9 | 59,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -11,02 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -101,5 | 25,1 |
| Fonds propres (k €) | 119,51 | 231,07 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -34,8 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -93,3 | 1,4 |
| Rentabilité économique (%) | -48,9 | 2,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 110,08 | 416,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,3 | 57,5 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 211,46 | 394,32 |
| Salaires / CA (%) | 65,9 | 54,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,34 | 11,14 |
Dirigeants
1- MOHAMED EL MOUMEN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
501 792 808 00013
