Mise à jour 06/12/2025
ELSA
En activitéSARL · PARIS (75001) · créée le 05/03/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 838 546 976
- SIRET du siège
- 838 546 976 00013
- TVA intracommunautaire
- FR66838546976
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/03/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 22 PLACE VENDOME, 75001 PARIS
- Dirigeant
- PHILIPPE JournoGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Acquérir, détenir et gérer toutes participations dans des sociétés gérer, acheter, vendre tout portefeuille d'actions de parts, d'obligations et de titres de toute sorte, exploiter tout établissement de restauration.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 190,15 | 266,60 |
| Marge brute (k €) | 116,74 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,29 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -50,69 | |
| Résultat net (k €) | -60,00 | -122,41 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -28,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -26,7 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -334,61 | |
| BFR exploitation (k €) | -201,99 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -132,62 | |
| BFR (j) | -634 | |
| BFR exploitation (j) | -382 | |
| BFR hors exploitation (j) | -251 | |
| Délai de paiement clients (j) | 679 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 537 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 27 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -29,07 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -15,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -232,81 | |
| Trésorerie (k €) | 101,80 | |
| Dettes financières (k €) | 809,68 | |
| Autonomie financière (%) | -23,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 27,99 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -3,6 | |
| Fonds propres (k €) | -342,05 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -31,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -10,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 89,26 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,9 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 62,86 | |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 106 |
Dirigeants
1Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
22 PLACE VENDOME, 75001 PARIS
créé le 05/03/2018 · 3 à 5 salariés
PIERRE HERME
RPT ECORCHEBOEUF PARC DU COUVENT AVENUE STEVE BIKO, 38090 VILLEFONTAINE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/05/2018 · Non employeuseDépartement Isère
Établissement secondaire
THE VILLAGE LE COUVENT EST, 38290 LA VERPILLIERE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 10/09/2021 · Non employeuseDépartement Isère
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