Mise à jour 06/12/2025
ENNI UDON
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 28/12/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 880 266 895
- SIRET du siège
- 880 266 895 00023
- TVA intracommunautaire
- FR44880266895
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/12/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE DE LA RENAISSANCE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- CLEMENT DeshaysPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,51 | 0,84 |
| Marge brute (M €) | 1,22 | 0,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 168,47 | -99,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 63,95 | -186,59 |
| Résultat net (k €) | 62,69 | 80,91 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 79,5 | 697,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 80,6 | 79,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,2 | -11,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,2 | -22,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -600,75 | -805,46 |
| BFR exploitation (k €) | -121,28 | -196,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | -479,47 | -608,59 |
| BFR (j) | -143 | -345 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -84 |
| BFR hors exploitation (j) | -114 | -261 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 160,37 | -103,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,6 | -12,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -549,74 | -729,30 |
| Trésorerie (k €) | 51,01 | 76,16 |
| Dettes financières (k €) | 563,42 | 560,60 |
| Capacité de remboursement | 3,51 | |
| Autonomie financière (%) | -1,1 | -5,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,04 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 28,5 | -18,5 |
| Fonds propres (k €) | -13,42 | -76,11 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 9,6 |
| Rentabilité économique (%) | 11,6 | -38,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 910,00 | 399,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,3 | 47,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 731,74 | 490,94 |
| Salaires / CA (%) | 48,5 | 58,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,79 | 8,39 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- CLEMENT Deshays
Président de SAS
- JACQUES Pak
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
880 266 895 00023
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
90 RUE D'ASSAS, 75006 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/12/2019 · Non employeuse
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