Mise à jour 20/05/2026
ENTREPRISE LAITIERE DE SAUVAIN -E.L.S.
En activitéSAS · SAUVAIN (42990) · créée le 15/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 788 892 305
- SIRET du siège
- 788 892 305 00012
- TVA intracommunautaire
- FR20788892305
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/10/2012
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.51CFabrication de fromage
- Adresse du siège
- 104 CHEMIN DE DIZANGUE, 42990 SAUVAIN
- Dirigeant
- Yannick Pierre DALONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie laitièreIDCC 0112
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,20 | 5,74 |
| Marge brute (M €) | 2,55 | 2,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | 386,35 | 142,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 232,00 | 189,68 |
| Résultat net (k €) | 177,68 | 131,43 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,0 | -2,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -4,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 41,1 | 40,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,2 | 2,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 448,17 | 702,37 |
| BFR exploitation (k €) | 436,72 | 550,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,45 | 151,81 |
| BFR (j) | 26 | 44 |
| BFR exploitation (j) | 25 | 35 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | 39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 124 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | 27 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 269,10 | 228,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,3 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,67 | 0,99 |
| Couverture du BFR (%) | 150,1 | 140,7 |
| Trésorerie (k €) | 224,49 | 286,10 |
| Dettes financières (M €) | 0,93 | 1,49 |
| Capacité de remboursement | 3,47 | 6,50 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 187,5 | 461,1 |
| Autonomie financière (%) | 23,6 | 13,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,84 | 8,44 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,61 | 2,13 |
| Liquidité générale (%) | 82,6 | 75,5 |
| Couverture des dettes (%) | 28,8 | 15,4 |
| Fonds propres (k €) | 497,96 | 322,30 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,9 | 2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,7 | 40,8 |
| Rentabilité économique (%) | 16,2 | 10,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,51 | 1,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,3 | 21,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 22 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,05 | 1,03 |
| Salaires / CA (%) | 16,9 | 18,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 68,82 | 65,09 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1- Yannick Pierre DALON
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège788 892 305 00012
Siège social
104 CHEMIN DE DIZANGUE, 42990 SAUVAIN
créé le 15/10/2012 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)788 892 305 00020
Établissement secondaire
TRECISSE, 42940 SAINT-BONNET-LE-COURREAU
NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 12/11/2012 · 6 à 9 salariés
