Mise à jour 06/12/2025
ERNEST (CAFE NENESSE)
En activitéCode 5202 · PARIS (75013) · créée le 12/05/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 351 717
- SIRET du siège
- 811 351 717 00012
- TVA intracommunautaire
- FR19811351717
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 12/05/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 23 RUE DE LA BUTTE AUX CAILLES, 75013 PARIS
- Dirigeant
- ALAIN FRANCOIS MARCEL BellecGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Café - bar - brasserie - restaurant - snack bar - tabac - salon de thé et glace - vente à emporter - jeux et loteries - P.M.U.
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 461,48 | 750,06 |
| Marge brute (k €) | 339,35 | 554,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 72,29 | 181,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 163,77 | 121,40 |
| Résultat net (k €) | 159,03 | 113,30 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -38,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | 73,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,7 | 24,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 35,5 | 16,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -23,32 | -76,27 |
| BFR exploitation (k €) | -69,72 | -95,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 46,41 | 19,14 |
| BFR (j) | -18 | -37 |
| BFR exploitation (j) | -54 | -46 |
| BFR hors exploitation (j) | 36 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 38 | 53 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 6 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 67,91 | 166,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,7 | 22,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 275,87 | 0,37 |
| Trésorerie (k €) | 299,19 | 76,63 |
| Dettes financières (k €) | 774,23 | 580,83 |
| Capacité de remboursement | 11,40 | 3,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 370,4 | 355,7 |
| Autonomie financière (%) | 19,6 | 19,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,57 | 2,78 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 687,24 | 528,29 |
| Liquidité générale (%) | 51,8 | 20,8 |
| Couverture des dettes (%) | 8,8 | 28,7 |
| Fonds propres (k €) | 209,03 | 163,30 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 34,5 | 15,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 76,1 | 69,4 |
| Rentabilité économique (%) | 16,7 | 16,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 224,55 | 411,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,7 | 54,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 171,26 | 225,87 |
| Salaires / CA (%) | 37,1 | 30,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 734 | 4 703 |
Dirigeants
3- ALAIN FRANCOIS MARCEL Bellec
Gérant
Également dans ABECA, ALBEL, A TOI MAURICE, BOA, BRASSERIE FERNAND et 9 autres
- BELLEC ET CIE562064261
Associé indéfiniment et solidairement responsable
- LA BUTTE754063550
Associé indéfiniment et solidairement responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
811 351 717 00012
Annonces légales (BODACC)
2 annoncesDépôts des comptes24/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes07/01/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS