Mise à jour 23/03/2026
ES TAP (LA CHARCUTERIE DU MARCHE)
En activitéSAS · PARIS (75010) · créée le 23/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 522 056 548
- SIRET du siège
- 522 056 548 00020
- TVA intracommunautaire
- FR90522056548
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/04/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- MARCHE DE SAINT QUENTIN PLACE N 6 85 BOULEVARD DE MAGENTA, 75010 PARIS
- Dirigeant
- FRANCIS RIERAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Activité
Charcuterie, traiteur, épicerie, terminal de cuisson, pâtisserie, sandwicherie, confiserie
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -51,81 | -95,36 |
| BFR exploitation (k €) | -83,25 | -125,93 |
| BFR hors exploitation (k €) | 31,44 | 30,57 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -34,58 | -55,05 |
| Trésorerie (k €) | 17,24 | 40,32 |
| Dettes financières (k €) | 43,10 | 53,05 |
| Autonomie financière (%) | -57,3 | -57,7 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 110,05 | 149,74 |
| Liquidité générale (%) | 50,0 | 51,4 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -48,89 | -67,72 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- FRANCIS RIERA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
MARCHE DE SAINT QUENTIN PLACE N 6 85 BOULEVARD DE MAGENTA, 75010 PARIS
créé le 01/07/2010 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
LA CHARCUTERIE DU MARCHEFermé
9 RUE MONTORGUEIL, 75001 PARIS
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 23/04/2010 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes20/08/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes23/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes27/07/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes03/08/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes20/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS