Mise à jour 06/12/2025
ESRAN (BISTROT DE LA MOUETTE)
En activitéSAS · DOUARNENEZ (29100) · créée le 10/06/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 019 075
- SIRET du siège
- 513 019 075 00029
- TVA intracommunautaire
- FR44513019075
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/06/2009
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 29 QUAI DU GRAND PORT, 29100 DOUARNENEZ
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle
Comptes annuels
4 exercices · 29 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 457,30 | |
| Marge brute (k €) | 303,69 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 119,50 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 107,06 | -11,50 |
| Résultat net (k €) | 91,75 | -17,50 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 26,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,4 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -78,67 | -85,22 |
| BFR (j) | -62 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 103,74 | -15,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -0,94 | -81,01 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 77,74 | 4,21 |
| Autonomie financière (%) | 72,5 | 58,2 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Fonds propres (k €) | 221,23 | 129,48 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 20,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,5 | -13,5 |
| Rentabilité économique (%) | 48,4 | -8,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 240,88 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,7 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 117,81 | |
| Salaires / CA (%) | 25,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 577 | 621 |
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
29 QUAI DU GRAND PORT, 29100 DOUARNENEZ
créé le 05/11/2024 · Non employeuseDépartement Finistère
Établissements fermés (1)
LE PALAIS D'ISTANBULFermé
31 GRAND 'PLACE, 59230 SAINT-AMAND-LES-EAUX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 10/06/2009 · Non employeuse
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