Mise à jour 06/12/2025
E.S.W. (BISTROT DU TERROIR)
En activitéSARL · COMPIEGNE (60200) · créée le 15/03/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 277 221
- SIRET du siège
- 494 277 221 00011
- TVA intracommunautaire
- FR47494277221
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/03/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13 RUE EUGENE FLOQUET, 60200 COMPIEGNE
- Dirigeant
- ERIC MARCEL AURELIEN LEMAITREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Bar, restauration.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,75 | 1,77 |
| Marge brute (M €) | 1,06 | 1,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,26 | 67,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,21 | 66,64 |
| Résultat net (k €) | 29,70 | 65,78 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,8 | 3,1 |
| Taux de marge brute (%) | 60,3 | 61,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,8 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | 3,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -138,05 | -106,06 |
| BFR exploitation (k €) | -147,26 | -115,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,22 | 9,81 |
| BFR (j) | -28 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,09 | 65,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 92,32 | 133,86 |
| Trésorerie (k €) | 230,36 | 239,93 |
| Dettes financières (k €) | 10,48 | 54,26 |
| Capacité de remboursement | 0,24 | 0,83 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,2 | 20,8 |
| Autonomie financière (%) | 53,0 | 53,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,46 | -2,74 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 221,10 | 221,94 |
| Liquidité générale (%) | 136,5 | 140,2 |
| Couverture des dettes (%) | 420,8 | 120,1 |
| Fonds propres (k €) | 250,63 | 261,30 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,7 | 3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,9 | 25,2 |
| Rentabilité économique (%) | 13,5 | 21,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 864,93 | 893,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,3 | 50,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 801,97 | 808,68 |
| Salaires / CA (%) | 45,7 | 45,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 23,58 | 22,91 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège
494 277 221 00011
Établissements fermés (1)
BISTROT DU TERROIRFermé
13 RUE EUGENE FLOQUET, 60200 COMPIEGNE
NAF 55.3A · créé le 15/03/2007 · Non employeuse
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