Mise à jour 06/12/2025
ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE
En activitéSAS · POUILLY-LES-FEURS (42110) · créée le 01/01/1963
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 886 350 040
- SIRET du siège
- 886 350 040 00012
- TVA intracommunautaire
- FR93886350040
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1963
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- 279 RUE POLIACUS, 42110 POUILLY-LES-FEURS
- Dirigeant
- LAURENT MALOSSEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 45,02 | 43,42 |
| Marge brute (M €) | 13,06 | 12,21 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,59 | 0,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 902,93 | 161,07 |
| Résultat net (k €) | 535,76 | 182,28 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,7 | 10,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -10,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 29,0 | 28,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,5 | 1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,49 | 1,58 |
| BFR exploitation (M €) | 1,91 | 3,03 |
| BFR hors exploitation (M €) | -1,41 | -1,46 |
| BFR (j) | 4 | 13 |
| BFR exploitation (j) | 15 | 25 |
| BFR hors exploitation (j) | -11 | -12 |
| Délai de paiement clients (j) | 28 | 31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 30 | 39 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,18 | 0,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | 1,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,27 | 1,82 |
| Couverture du BFR (%) | 460,2 | 115,4 |
| Trésorerie (M €) | 1,78 | 0,24 |
| Dettes financières (M €) | 1,65 | 2,05 |
| Capacité de remboursement | 1,39 | 3,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 49,7 | 68,1 |
| Autonomie financière (%) | 22,9 | 20,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,09 | 2,36 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 9,78 | 10,14 |
| Liquidité générale (%) | 115,9 | 110,3 |
| Couverture des dettes (%) | 71,8 | 32,8 |
| Fonds propres (M €) | 3,32 | 3,01 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,2 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,1 | 6,1 |
| Rentabilité économique (%) | 18,2 | 3,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 5,98 | 5,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,3 | 11,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 88 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,99 | 4,09 |
| Salaires / CA (%) | 8,9 | 9,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 407,72 | 348,75 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,45 | 0,49 |
Dirigeants
4Établissements
3 ouverts sur 3Siège886 350 040 00012
Siège social
279 RUE POLIACUS, 42110 POUILLY-LES-FEURS
créé le 01/01/1900 · 50 à 99 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)886 350 040 00020886 350 040 00038
Établissement secondaire
LA GRAND CROIX, 69770 VILLECHENEVE
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/03/1994 · Non employeuse
Établissement secondaire
25 RUE DE L'EGALITE, 42360 PANISSIERES
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/03/2010 · 20 à 49 salariés
