Mise à jour 06/12/2025
EURL CHEZ GASTER
En activitéSARL · TOURS (37000) · créée le 13/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 072 442
- SIRET du siège
- 831 072 442 00013
- TVA intracommunautaire
- FR51831072442
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/07/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 27 RUE COLBERT, 37000 TOURS
- Dirigeant
- ROBIN CHRISTIAN JEAN-PAUL PASQUIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 560,40 | 494,27 |
| Marge brute (k €) | 321,54 | 273,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,50 | 29,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,09 | 26,82 |
| Résultat net (k €) | 20,06 | 25,90 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,4 | 166,0 |
| Taux de marge brute (%) | 57,4 | 55,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | 5,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -1,63 | -10,29 |
| BFR exploitation (k €) | -12,36 | -23,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,73 | 13,59 |
| BFR (j) | -1 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -8 | -17 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 27 | 24 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,48 | 34,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 2,36 | 6,26 |
| Trésorerie (k €) | 3,99 | 16,55 |
| Dettes financières (k €) | 60,31 | 85,14 |
| Capacité de remboursement | 2,19 | 2,46 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 93,3 | 191,1 |
| Autonomie financière (%) | 35,2 | 23,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,75 | 2,34 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 45,6 | 40,7 |
| Fonds propres (k €) | 64,61 | 44,54 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,6 | 5,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,1 | 58,1 |
| Rentabilité économique (%) | 17,7 | 20,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 233,50 | 204,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,7 | 41,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 211,02 | 178,72 |
| Salaires / CA (%) | 37,7 | 36,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 485 | 1 627 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
831 072 442 00013
