Mise à jour 06/12/2025
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 156 732
- SIRET du siège
- 500 156 732 00025
- TVA intracommunautaire
- FR03500156732
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/08/2007
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 21 RUE ANNA SCHOEN, 68200 MULHOUSE
- Dirigeant
- MELEK SIMSEKPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, épicerie, dépôt de viande ; BOULANGERIE
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,23 | |
| Marge brute (k €) | 683,97 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 105,44 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 92,49 | |
| Résultat net (k €) | 72,69 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 55,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,5 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (k €) | 345,85 | 316,00 |
| BFR exploitation (k €) | 246,61 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 99,24 | |
| BFR (j) | 92 | |
| Délai de paiement clients (j) | 92 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 85,62 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 349,96 | 316,00 |
| Couverture du BFR (%) | 101,2 | 100,0 |
| Trésorerie (€) | 4 111 | |
| Dettes financières (k €) | 39,59 | 60,42 |
| Capacité de remboursement | 0,71 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,7 | 20,0 |
| Autonomie financière (%) | 45,6 | 52,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,57 | |
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 440,23 | |
| Liquidité générale (%) | 169,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 141,7 | |
| Fonds propres (k €) | 368,42 | 301,91 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 25,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 370,65 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,1 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Effectif | 20 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 258,99 | |
| Salaires / CA (%) | 21,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 305 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Établissement secondaire
30 RUE DE SOULTZ, 68200 MULHOUSE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2023 · 3 à 5 salariésMulhouse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 BOULEVARD DES ALLIES, 68100 MULHOUSE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 08/08/2007 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes09/10/2026
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Dépôts des comptes02/05/2026
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Autre jugement et ordonnance05/04/2026
Jugement prononçant la nomination d’un administrateur judiciaire avec mission d’assistance : SELARL AJASSOCIES, représentée par Me Céline MASCHI avec mission d’assistance, 38 rue Jean Mieg, 68100 Mulhouse. RG 25/01210
Greffe du Tribunal Judiciaire de Mulhouse
Autre jugement et ordonnance22/03/2026
Autres décisions ne dessaisissant pas la juridiction - Date de cessation des paiements : 23 Octobre 2025 - Administrateur : MASCHI Céline, 38 rue Jean Mieg, 68100 MULHOUSE - N° RG : 25/01210
Greffe du Tribunal Judiciaire de Mulhouse
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire22/02/2026
Date de cessation des paiements : 23 octobre 2025 - Mandataire judiciaire au redressement et à la liquidation des entreprises : SELARL MJ AIR, représentée par Me CHARLIER Pierre, 21 rue du Printemps, 68100 MULHOUSE - Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire au redressement ou à la liquidation des entreprises dans les deux mois à compter de la présente publication. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de France métropolitaine. - N° RG : 25/01210
Greffe du Tribunal Judiciaire de Mulhouse
Voir 4 annonces plus anciennes
Autre jugement et ordonnance30/01/2026
Ouvre la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 23 Octobre 2025 - Mandataire : CHARLIER Pierre, 21 rue du Printemps, 68100 MULHOUSE - Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire au redressement ou à la liquidation des entreprises dans les deux mois à compter de la présente publication. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de France métropolitaine. - N° RG : 25/01210
Greffe du Tribunal Judiciaire de Mulhouse
Dépôts des comptes04/04/2025
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Modifications diverses26/01/2022
Modification survenue sur le capital
Greffe du Tribunal d'Instance de Mulhouse
Dépôts des comptes13/06/2021
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE