Mise à jour 06/12/2025
EVOL RESTAURATION
En activitéSARL · LES SABLES D'OLONNE (85100) · créée le 01/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 469 500
- SIRET du siège
- 820 469 500 00038
- TVA intracommunautaire
- FR47820469500
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE AMEDEE GORDINI, 85100 LES SABLES D'OLONNE
- Dirigeant
- OLIVIER EVENISSEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de tous fonds de commerce de restauration, bar (licence 4), bar musical et autres animations
- Capital social
- 86 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,17 | 1,15 |
| Marge brute (k €) | 729,71 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,76 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -36,53 | |
| Résultat net (k €) | -38,27 | 1,09 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,8 | 10,8 |
| Taux de marge brute (%) | 62,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,1 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -114,02 | |
| BFR exploitation (k €) | -84,19 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -29,83 | |
| BFR (j) | -35 | |
| BFR exploitation (j) | -26 | |
| BFR hors exploitation (j) | -9 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -8,71 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 6,12 | |
| Trésorerie (k €) | 120,14 | |
| Dettes financières (k €) | 254,29 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -57,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 373,30 | |
| Liquidité générale (%) | 49,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -3,4 | |
| Fonds propres (k €) | -158,31 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,3 | |
| Rentabilité économique (%) | -38,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 499,27 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,7 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 493,21 | |
| Salaires / CA (%) | 42,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,82 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- OLIVIER EVENISSE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
1 RUE AMEDEE GORDINI, 85100 LES SABLES D'OLONNE
créé le 02/12/2016 · 10 à 19 salariésLes Sables-d'Olonne
Établissement secondaire
ZONE OCEAN'ACTIVITES BD DU VENDEE GLOBE, 85100 LES SABLES D'OLONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2016 · Non employeuseLes Sables-d'Olonne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
82 RUE DES GRANDS TERRAGES, 85100 LES SABLES D'OLONNE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/06/2016 · Non employeuse
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