Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100) · créée le 23/03/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 489 231 423
- SIRET du siège
- 489 231 423 00018
- TVA intracommunautaire
- FR85489231423
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/03/2006
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 38 BOULEVARD DU GENERAL GIRAUD, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- GAETANO MELENDUGNOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 70,91 | 124,74 |
| Marge brute (k €) | 54,20 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -9,09 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,90 | |
| Résultat net (k €) | -14,71 | 3,47 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -43,2 | -2,8 |
| Taux de marge brute (%) | 76,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,0 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -41,26 | |
| BFR exploitation (k €) | -73,49 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,23 | |
| BFR (j) | -209 | |
| BFR exploitation (j) | -373 | |
| BFR hors exploitation (j) | 164 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 113 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -15,28 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -21,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -36,48 | |
| Trésorerie (k €) | 4,79 | |
| Dettes financières (k €) | 155,05 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 286,9 | |
| Autonomie financière (%) | 4,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 233,13 | |
| Liquidité générale (%) | 17,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -9,9 | |
| Fonds propres (k €) | 12,05 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -20,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -122,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -8,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 11,90 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,8 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 22,09 | |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 229 |
Dirigeants
2- GAETANO MELENDUGNO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège489 231 423 00018
Siège social
38 BOULEVARD DU GENERAL GIRAUD, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 23/03/2006 · 1 à 2 salariésSaint-Maur-des-Fossés
