Mise à jour 07/05/2026
FAUVE
En activitéSAS · FLORANGE (57190) · créée le 22/06/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 755 296
- SIRET du siège
- 812 755 296 00058
- TVA intracommunautaire
- FR83812755296
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/06/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZONE INDUSTRIELLE SAINTE AGATHE 9 RUE DESCARTES, 57190 FLORANGE
- Dirigeant
- VALOPRESTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activités de restauration, production culinaire pour des activités de traiteur, Atekiers, événements solidaires ou culturels
- Capital social
- 25 400 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 523,11 | 413,56 |
| Marge brute (k €) | 333,73 | 263,31 |
| EBITDA - EBE (k €) | -171,86 | -177,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -202,70 | -207,08 |
| Résultat net (k €) | -235,10 | -249,99 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 26,5 | 65,8 |
| Taux de marge brute (%) | 63,8 | 63,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -32,9 | -42,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -38,7 | -50,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -354,73 | -244,21 |
| BFR exploitation (k €) | -303,67 | -192,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | -51,05 | -51,22 |
| BFR (j) | -244 | -213 |
| BFR exploitation (j) | -209 | -168 |
| BFR hors exploitation (j) | -35 | -45 |
| Délai de paiement clients (j) | 60 | 56 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 236 | 183 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 13 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -194,39 | -179,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -37,2 | -43,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -342,29 | -224,78 |
| Trésorerie (k €) | 12,44 | 19,42 |
| Dettes financières (k €) | 209,16 | 88,82 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -100,3 | -37,5 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 755,93 | 467,33 |
| Liquidité générale (%) | 26,7 | 32,1 |
| Couverture des dettes (%) | -92,9 | -202,2 |
| Fonds propres (k €) | -380,00 | -127,72 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -44,9 | -60,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 49,59 | 42,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 9,5 | 10,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 261,71 | 247,32 |
| Salaires / CA (%) | 50,0 | 59,8 |
| Impôts et taxes (€) | 5 648 | 3 829 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
4 ouverts sur 5Siège social
ZONE INDUSTRIELLE SAINTE AGATHE 9 RUE DESCARTES, 57190 FLORANGE
créé le 04/05/2026 · Non employeuse
Établissement secondaire
7 RUE JEAN LOUIS ETIENNE, 57140 NORROY-LE-VENEUR
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 16/08/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Moselle
P'TIT FAUVE
26 RUE SAINT LEON, 54000 NANCY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2024 · 1 à 2 salariésNancy
FAUVE - LES BEAUX JOURS
34 RUE DE LA TOUR, 57100 THIONVILLE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/04/2024 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
13 RUE DE DIESEN, 57890 PORCELETTE
NAF 94.99Z · Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire · créé le 22/06/2015 · Non employeuse
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