Mise à jour 06/12/2025
FAYE ARNAUD (LA MIE DU 1ER MAI)
En activitéSARL · TROYES (10000) · créée le 01/03/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 520 696 881
- SIRET du siège
- 520 696 881 00017
- TVA intracommunautaire
- FR36520696881
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2010
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 81 AVENUE DU PREMIER MAI, 10000 TROYES
- Dirigeant
- ARNAUD RAYMOND EDMOND FAYEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie-Pâtisserie ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 50 550 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2021 | 2019Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 508,92 | |
| Marge brute (k €) | 399,79 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,49 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,21 | |
| Résultat net (k €) | 39,57 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 78,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,9 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2019 |
| BFR (k €) | -28,72 | -75,76 |
| BFR (j) | -20 | |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,88 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 9,68 | -62,78 |
| Trésorerie (k €) | 38,40 | 12,98 |
| Dettes financières (k €) | 43,47 | 41,39 |
| Capacité de remboursement | 0,76 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,1 | 16,8 |
| Autonomie financière (%) | 73,2 | 60,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,21 | |
| Solvabilité | 2021 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 89,33 | 154,63 |
| Liquidité générale (%) | 88,0 | 34,9 |
| Couverture des dettes (%) | 130,9 | |
| Fonds propres (k €) | 307,65 | 246,45 |
| Rentabilité | 2021 | 2019 |
| Marge nette (%) | 7,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 290,95 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,2 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2019 |
| Effectif | 10 | 10 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 262,75 | |
| Salaires / CA (%) | 51,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 715 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
81 AVENUE DU PREMIER MAI, 10000 TROYES
créé le 01/03/2010 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
16 AVENUE ROGER SALENGRO, 10600 LA CHAPELLE-SAINT-LUC
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/2011 · 1 à 2 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes22/02/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Dépôts des comptes27/12/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Dépôts des comptes02/05/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Dépôts des comptes16/12/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Dépôts des comptes08/12/2021
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes15/01/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES