Mise à jour 06/12/2025
FERRAND
En activitéSARL · SAINT-LAURENT-NOUAN (41220) · créée le 11/05/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 315 738
- SIRET du siège
- 811 315 738 00013
- TVA intracommunautaire
- FR43811315738
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/05/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 100 RUE NATIONALE, 41220 SAINT-LAURENT-NOUAN
- Dirigeant
- FABRICE FERRANDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 502,31 | 494,69 |
| Marge brute (k €) | 334,85 | 331,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,83 | 17,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,40 | 3,96 |
| Résultat net (k €) | 15,00 | 1,11 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,5 | 13,9 |
| Taux de marge brute (%) | 66,7 | 67,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,1 | 3,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -23,34 | -23,50 |
| BFR exploitation (k €) | -24,83 | -26,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,49 | 3,37 |
| BFR (j) | -17 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -18 | -20 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 12 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,22 | 16,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 3,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 20,08 | 39,33 |
| Trésorerie (k €) | 43,41 | 62,83 |
| Dettes financières (k €) | 106,10 | 114,55 |
| Capacité de remboursement | 3,76 | 7,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,3 | 54,7 |
| Autonomie financière (%) | 60,1 | 56,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,70 | 2,94 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 149,22 | 138,45 |
| Liquidité générale (%) | 45,8 | 60,0 |
| Couverture des dettes (%) | 26,6 | 14,2 |
| Fonds propres (k €) | 224,31 | 209,32 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,7 | 0,5 |
| Rentabilité économique (%) | 5,0 | 1,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 249,17 | 238,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,6 | 48,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 226,88 | 223,45 |
| Salaires / CA (%) | 45,2 | 45,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 461 | 3 233 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- FABRICE FERRAND
Gérant
- SABINE FERRAND
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège811 315 738 00013
Siège social
100 RUE NATIONALE, 41220 SAINT-LAURENT-NOUAN
créé le 11/05/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Loir-et-Cher
