Mise à jour 06/12/2025
FERRAND
En activitéSARL · SAINT-LAURENT-NOUAN (41220) · créée le 11/05/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 315 738
- SIRET du siège
- 811 315 738 00013
- TVA intracommunautaire
- FR43811315738
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/05/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 100 RUE NATIONALE, 41220 SAINT-LAURENT-NOUAN
- Dirigeant
- FABRICE FERRANDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La société a pour objet, en France et à l'étranger : toutes opérations commerciales se rapportant à l'activité de restaurant et de traiteur mais aussi l'acquisition, la cession, la détention et la gestion de filiales et participations, la définition et la conduite de la politique générale du groupe et les prestations de services administratifs et financiers au profit des ses filiales
- Capital social
- 118 270 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 502,31 | 494,69 |
| Marge brute (k €) | 334,85 | 331,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,83 | 17,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,40 | 3,96 |
| Résultat net (k €) | 15,00 | 1,11 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,5 | 13,9 |
| Taux de marge brute (%) | 66,7 | 67,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,1 | 3,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -23,34 | -23,50 |
| BFR exploitation (k €) | -24,83 | -26,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,49 | 3,37 |
| BFR (j) | -17 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -18 | -20 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 12 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,22 | 16,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 3,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 20,08 | 39,33 |
| Trésorerie (k €) | 43,41 | 62,83 |
| Dettes financières (k €) | 106,10 | 114,55 |
| Capacité de remboursement | 3,76 | 7,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,3 | 54,7 |
| Autonomie financière (%) | 60,1 | 56,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,70 | 2,94 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 149,22 | 138,45 |
| Liquidité générale (%) | 45,8 | 60,0 |
| Couverture des dettes (%) | 26,6 | 14,2 |
| Fonds propres (k €) | 224,31 | 209,32 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,7 | 0,5 |
| Rentabilité économique (%) | 5,0 | 1,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 249,17 | 238,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,6 | 48,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 226,88 | 223,45 |
| Salaires / CA (%) | 45,2 | 45,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 461 | 3 233 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- FABRICE FERRAND
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
100 RUE NATIONALE, 41220 SAINT-LAURENT-NOUAN
créé le 11/05/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Loir-et-Cher
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