Mise à jour 12/12/2025
FLOCONS DE SEL
En activitéSAS · MEGEVE (74120) · créée le 17/12/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 495 130 890
- SIRET du siège
- 495 130 890 00017
- TVA intracommunautaire
- FR60495130890
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/12/2007
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 8 ouverts sur 11
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1775 ROUTE DU LEUTAZ, 74120 MEGEVE
- Dirigeant
- EMMANUEL RENAUTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,94 | 9,45 |
| Marge brute (M €) | 5,33 | 7,40 |
| EBITDA - EBE (M €) | -1,08 | 0,09 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,78 | -0,66 |
| Résultat net (M €) | -1,28 | 0,04 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -26,5 | 4,7 |
| Taux de marge brute (%) | 76,7 | 78,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -15,5 | 1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -25,6 | -7,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 1,11 | 0,14 |
| BFR exploitation (M €) | -0,45 | -0,40 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,57 | 0,54 |
| BFR (j) | 58 | 5 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -15 |
| BFR hors exploitation (j) | 81 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 42 | 41 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -583,62 | 760,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,4 | 8,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,24 | 0,66 |
| Couverture du BFR (%) | 111,5 | 480,0 |
| Trésorerie (M €) | 0,13 | 0,52 |
| Dettes financières (M €) | 5,77 | 4,80 |
| Capacité de remboursement | 6,31 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 175,0 | 104,9 |
| Autonomie financière (%) | 30,0 | 40,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 45,93 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,85 | 1,91 |
| Liquidité générale (%) | 107,5 | 135,2 |
| Couverture des dettes (%) | -10,1 | 15,9 |
| Fonds propres (M €) | 3,29 | 4,57 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -18,4 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -38,8 | 1,0 |
| Rentabilité économique (%) | -19,6 | -7,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,15 | 3,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,0 | 40,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,13 | 3,57 |
| Salaires / CA (%) | 45,1 | 37,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 118,23 | 136,71 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 489,83 | 418,88 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- EMMANUEL RENAUT
Président de SAS
- ADN Mont-Blanc334354289
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
8 ouverts sur 11FLOCONS VILLAGE
75 RUE SAINT-FRANCOIS DE SALES, 74120 MEGEVE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 17/12/2007 · 10 à 19 salariésMegève
FLOCONS DE SEL
69 RUE SAINT-FRANCOIS DE SALES, 74120 MEGEVE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 17/12/2007 · Non employeuse
AUBERGE DU BOIS PRIN
69 CHEMIN DE L'HERMINE, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 04/12/2019 · 10 à 19 salariés
Voir 4 autres établissements
CHALET DES ALLOBROGES
340 RUE DES ALLOBROGES, 74120 MEGEVE
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 02/01/2022 · Non employeuse
LE GARDE MANGER
107 RUE GEN MUFFAT DE ST AMOUR, 74120 MEGEVE
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 06/12/2022 · 1 à 2 salariés
LE PRIEURE
116 PLACE DE L'EGLISE, 74120 MEGEVE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/06/2024 · Non employeuseMegève
LE BOITET
LE BETTEX - DOMAINE SKIABLE DE SAINT- GERVAIS LES LANCHES D'EN-HAUT, 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/12/2024 · Non employeuseSaint-Gervais-les-Bains
Établissements fermés (3)
LA BOUTIQUE FLOCONS DE SELFermé
LE SAINT-AMOUR PARK 99 RUE GEN MUFFAT DE ST AMOUR, 74120 MEGEVE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/12/2009 · Non employeuse
LE FORESTIERFermé
RESTAURANT LE FORESTIER - DOM SKIAB ROCHEBRUNE, 74120 MEGEVE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/11/2020 · 0 salarié
CUISINE FLOCONS DE SELFermé
380 CHEMIN DE LA CHATAZ, 74120 MEGEVE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 14/08/2024 · Non employeuse
