Mise à jour 06/12/2025
FOODLAB
En activitéSAS · PARIS (75011) · créée le 22/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 851 017 277
- SIRET du siège
- 851 017 277 00027
- TVA intracommunautaire
- FR09851017277
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/05/2019
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 64 RUE DE CHARONNE, 75011 PARIS
- Dirigeant
- ELENI GROUPPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 820,85 | |
| Marge brute (k €) | 604,54 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -36,09 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -76,79 | |
| Résultat net (k €) | -116,04 | -101,43 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 73,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,4 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -160,88 | |
| BFR exploitation (k €) | -217,15 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 56,27 | |
| BFR (j) | -71 | |
| BFR exploitation (j) | -95 | |
| BFR hors exploitation (j) | 25 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 92 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -75,03 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -151,76 | |
| Trésorerie (€) | 9 121 | |
| Dettes financières (k €) | 618,58 | |
| Autonomie financière (%) | -32,5 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 846,19 | |
| Liquidité générale (%) | 9,0 | |
| Couverture des dettes (%) | -12,1 | |
| Fonds propres (k €) | -207,48 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -14,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -18,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 169,62 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,7 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 204,67 | |
| Salaires / CA (%) | 24,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 034 |
Dirigeants
2- ELENI GROUP877598912
Président de SAS
- VIRGINIE Gregnanin
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
851 017 277 00027
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CHEZ REMI DUCAT 42 RUE DE CHARENTON, 75012 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 22/05/2019 · Non employeuse
