Mise à jour 06/12/2025
FOURNIL CAROLE
En activitéSARL · MARSEILLE (13015) · créée le 26/05/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 432 138 642
- SIRET du siège
- 432 138 642 00017
- TVA intracommunautaire
- FR74432138642
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/05/2000
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CC LE PARC KALLISTE CHEMIN DES BOURRELY, 13015 MARSEILLE
- Dirigeant
- Belial M'KADEMGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 121,53 | 129,53 |
| Marge brute (k €) | 72,77 | 78,92 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,23 | 19,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,47 | 16,39 |
| Résultat net (k €) | 6,37 | 7,59 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,2 | 0,7 |
| Taux de marge brute (%) | 59,9 | 60,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,9 | 14,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,6 | 12,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -42,27 | -47,10 |
| BFR (j) | -125 | -131 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,08 | 10,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,5 | 7,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,41 | -36,75 |
| Trésorerie (k €) | 10,86 | 10,35 |
| Dettes financières (k €) | 6,67 | 10,41 |
| Capacité de remboursement | 0,74 | 1,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,0 | 11,7 |
| Autonomie financière (%) | 63,9 | 59,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,32 | 0,00 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 136,0 | 98,9 |
| Fonds propres (k €) | 95,08 | 88,70 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,2 | 5,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,7 | 8,6 |
| Rentabilité économique (%) | 10,3 | 16,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 39,70 | 47,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,7 | 36,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 24,30 | 25,85 |
| Salaires / CA (%) | 20,0 | 20,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 160 | 2 082 |
Dirigeants
1- Belial M'KADEM
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège432 138 642 00017
Siège social
CC LE PARC KALLISTE CHEMIN DES BOURRELY, 13015 MARSEILLE
créé le 26/05/2000 · 1 à 2 salariésMarseille
