Mise à jour 30/01/2026
FOURNIL D'ESCAUDAIN
En activitéSARL · ESCAUDAIN (59124) · créée le 23/03/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 838 770 725
- SIRET du siège
- 838 770 725 00011
- TVA intracommunautaire
- FR73838770725
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/03/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 33 RUE VICTOR HUGO, 59124 ESCAUDAIN
- Dirigeant
- ANDRE PAQUESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 538,28 | 513,01 |
| Marge brute (k €) | 331,43 | 304,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | -55,82 | -48,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -61,31 | -53,45 |
| Résultat net (k €) | -64,03 | -55,98 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,9 | -13,8 |
| Taux de marge brute (%) | 61,6 | 59,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,4 | -9,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,4 | -10,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -153,94 | -98,21 |
| BFR exploitation (k €) | -51,06 | -95,22 |
| BFR hors exploitation (k €) | -102,88 | -3,00 |
| BFR (j) | -103 | -69 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -67 |
| BFR hors exploitation (j) | -69 | -2 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -58,54 | -52,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,9 | -10,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -101,89 | -9,48 |
| Trésorerie (k €) | 52,05 | 88,73 |
| Dettes financières (k €) | 117,90 | 154,54 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -39,6 | -24,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 531,64 | 467,22 |
| Liquidité générale (%) | 75,9 | 89,5 |
| Couverture des dettes (%) | -49,7 | -33,8 |
| Fonds propres (k €) | -178,66 | -114,64 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -11,9 | -10,9 |
| Rentabilité économique (%) | -133,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 143,66 | 139,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,7 | 27,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 221,47 | 218,88 |
| Salaires / CA (%) | 41,1 | 42,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 998 | 3 444 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- ANDRE PAQUES
Gérant
- ANDRE Paques
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
838 770 725 00011
