Mise à jour 11/09/2026

FRANCE RESTAURATION RAPIDE

En activité

SAS · SAINT-GERMAIN-DU-PUY (18390) · créée le 30/06/1984

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 330 319 260
SIRET du siège: 330 319 260 00148
TVA intracommunautaire: FR69330319260
Forme juridique: SAS

Date de création: 30/06/1984
Effectif salarié: 1 000 à 1 999 salariés (2024)
Établissements: 64 ouverts sur 70
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège: ALLEE BEAUMARCHAIS, 18390 SAINT-GERMAIN-DU-PUY
Dirigeant: SPY FINANCEPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration rapideIDCC 1501

Activité

Objet social

Achat, fabrication, transformation, vente, importation et exportation de tous produits alimentaires notamment dans le cadre de l'exercice de l'activité de restauration rapide, participation de toute entreprise française ou étrangère et généralement toutes opérations mobilières et Immobilières.

Capital social: 2 000 000 €
Clôture de l’exercice: 31 décembre
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2022	2021	2020	2019
Chiffre d’affaires (M €)	66,00	60,14	50,82	62,39
Marge brute (M €)	44,18	41,80	35,14	43,12
EBITDA - EBE (M €)	5,48	7,55	1,95	6,06
Résultat d’exploitation (M €)	1,35	3,04	-2,46	1,98
Résultat net (M €)	1,11	2,48	-1,98	1,11

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2022	2021	2020	2019
Taux de croissance du CA (%)	9,8	18,3	-18,5	8,6
Taux de croissance de l’effectif (%)			-3,0	-7,8
Taux de marge brute (%)	66,9	69,5	69,1	69,1
Taux de marge d’EBITDA (%)	8,3	12,6	3,8	9,7
Taux de marge opérationnelle (%)	2,1	5,1	-4,8	3,2
Gestion BFR	2022	2021	2020	2019
BFR (M €)	-4,74	-4,40	-3,98	-4,26
BFR exploitation (M €)	-4,88	-5,10	-5,40	-5,13
BFR hors exploitation (M €)	0,14	0,70	1,42	0,87
BFR (j)	-26	-26	-28	-25
BFR exploitation (j)	-27	-31	-38	-30
BFR hors exploitation (j)	1	4	10	5
Délai de paiement clients (j)	4	2	2	4
Délai de paiement fournisseurs (j)	33	34	39	34
Ratio des stocks / CA (j)	22	21	20	19
Autonomie financière	2022	2021	2020	2019
Capacité d’autofinancement (M €)	5,43	7,00	2,40	5,84
Capacité d’autofinancement / CA (%)	8,2	11,6	4,7	9,4
Fonds de roulement net global (M €)	4,23	5,58	7,42	5,28
Trésorerie (M €)	8,97	9,98	11,39	9,54
Dettes financières (M €)	8,61	10,17	13,96	9,76
Capacité de remboursement	1,58	1,45	5,80	1,67
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	52,4	61,4	94,0	57,1
Autonomie financière (%)	45,7	45,1	39,1	46,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-0,06	0,03	1,32	0,04
Solvabilité	2022	2021	2020	2019
État des dettes à 1 an au plus (M €)	13,58	12,94	15,44	12,54
Liquidité générale (%)	109,5	118,4	105,7	120,9
Couverture des dettes (%)	63,1	68,8	17,2	59,8
Fonds propres (M €)	16,43	16,56	14,85	17,10
Rentabilité	2022	2021	2020	2019
Marge nette (%)	1,7	4,1	-3,9	1,8
Rentabilité sur fonds propres (%)	6,7	14,9	-13,3	6,5
Rentabilité économique (%)	5,4	11,4	-8,5	7,4
Valeur ajoutée (M €)	28,60	27,95	22,05	29,53
Valeur ajoutée / CA (%)	43,3	46,5	43,4	47,3
Structure d’activité	2022	2021	2020	2019
Effectif			768	792
Salaires et charges sociales (M €)	22,79	19,90	19,16	22,58
Salaires / CA (%)	34,5	33,1	37,7	36,2
Impôts et taxes (M €)	1,11	1,06	1,05	1,07

Dirigeants

SPY FINANCE
Président de SAS
439909516
SALUSTRO REYDEL
Commissaire aux comptes suppléant
652044371
KPMG SA
Commissaire aux comptes titulaire
775726417

Établissements

64 ouverts sur 70

Siège

Siège social

ALLEE BEAUMARCHAIS, 18390 SAINT-GERMAIN-DU-PUY

créé le 19/04/1991 · 50 à 99 salariés

330 319 260 00148

Établissements secondaires ouverts (63)

PAT'A PAIN

AVENUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 18000 BOURGES

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 07/10/1986 · 10 à 19 salariésBourges

330 319 260 00056

PAT A PAIN

26 BOULEVARD DE COURTAIS, 03100 MONTLUCON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 21/01/1987 · 10 à 19 salariésMontluçon

330 319 260 00064

PAT A PAIN

6 RUE MOYENNE, 18000 BOURGES

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 28/04/1989 · 10 à 19 salariésBourges

330 319 260 00072

Voir 9 autres établissements

PAT'A PAIN

1 AVENUE LEON BLUM, 03100 MONTLUCON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/09/1989 · 6 à 9 salariésMontluçon

330 319 260 00080

PAT'A PAIN

51 AVENUE DU 8 MAI, 36100 ISSOUDUN

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 03/11/1989 · 10 à 19 salariésDépartement Indre

330 319 260 00098

PAT'A PAIN

32 MAIL DES CHARMILLES, 10000 TROYES

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 15/03/1990 · Non employeuse

330 319 260 00106

PAT'A PAIN

198 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE, 18000 BOURGES

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/06/1990 · 6 à 9 salariésBourges

330 319 260 00114

PAT'A PAIN

198 RUE ARMAND DUTREIX, 87000 LIMOGES

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 11/07/1990 · 10 à 19 salariésLimoges

330 319 260 00122

PAT'A PAIN

25 AVENUE LOUIS-JOSEPH SOULAS, 45800 SAINT-JEAN-DE-BRAYE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/11/1991 · 10 à 19 salariésDépartement Loiret

330 319 260 00155

PAT'A PAIN

55 AVENUE GARIBALDI, 87000 LIMOGES

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/12/1991 · 10 à 19 salariésLimoges

330 319 260 00163

PAT A PAIN

16 ET 18 PLACE ARISTIDE BRIAND, 18100 VIERZON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 31/03/1993 · 10 à 19 salariésVierzon

330 319 260 00197

Établissement secondaire

74 RUE LEO MERIGOT, 18100 VIERZON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/10/1993 · 10 à 19 salariésVierzon

330 319 260 00205

51 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (6)

PACKMANFermé

3 RUE DE LA REPUBLIQUE, 45000 ORLEANS

NAF 55.3B · créé le 21/08/1986 · Non employeuse

330 319 260 00031

PAT A PAINFermé

19 PLACE D'ALLIER, 03000 MOULINS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/08/1992 · Non employeuse

330 319 260 00171

Établissement secondaireFermé

64 AVENUE DE VERDUN, 18100 VIERZON

NAF 70.2C · créé le 04/11/1992 · Non employeuse

330 319 260 00189

PAT'A PAINFermé

20 RUE CHARLES BEAUHAIRE, 45140 SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/1999 · Non employeuse

330 319 260 00353

PAT'A PAINFermé

AVENUE DE LA LIBERATION, 45000 ORLEANS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/12/2000 · 10 à 19 salariés

330 319 260 00379

PAT A PAINFermé

579 ROUTE D'ORLEANS, 18230 SAINT-DOULCHARD

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2017 · Non employeuse

330 319 260 00577

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