Mise à jour 06/12/2025
FRATELLI PASTORE
En activitéSAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 03/06/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 422 643
- SIRET du siège
- 793 422 643 00015
- TVA intracommunautaire
- FR73793422643
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/06/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 2 RUE YVES KERMEN, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- CYRILLE PASTOREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 151,38 | 168,12 |
| Marge brute (k €) | 112,04 | 126,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | -11,42 | 8,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,63 | 12,27 |
| Résultat net (k €) | -13,65 | 10,04 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,0 | -33,4 |
| Taux de marge brute (%) | 74,0 | 75,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,5 | 5,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,3 | 7,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -13,34 | -2,90 |
| BFR exploitation (k €) | -26,71 | -17,89 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,36 | 15,00 |
| BFR (j) | -32 | -6 |
| BFR exploitation (j) | -64 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 32 | 32 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -12,45 | 6,19 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,2 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 7,53 | 34,82 |
| Trésorerie (k €) | 20,87 | 37,72 |
| Dettes financières (k €) | 44,37 | 49,34 |
| Capacité de remboursement | 7,97 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 59,1 | 50,0 |
| Autonomie financière (%) | 51,4 | 57,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,38 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -28,1 | 12,5 |
| Fonds propres (k €) | 75,01 | 98,66 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -9,0 | 6,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -18,2 | 10,2 |
| Rentabilité économique (%) | -10,6 | 8,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 60,59 | 70,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,0 | 41,9 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 69,95 | 60,69 |
| Salaires / CA (%) | 46,2 | 36,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 059 | 1 262 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CYRILLE PASTORE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège793 422 643 00015
Siège social
2 RUE YVES KERMEN, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
créé le 03/06/2013 · 1 à 2 salariésBoulogne-Billancourt
