Mise à jour 06/12/2025
FRENCHIE
En activitéSARL · PARIS (75002) · créée le 12/01/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 510 593 502
- SIRET du siège
- 510 593 502 00022
- TVA intracommunautaire
- FR71510593502
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/01/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE DU NIL, 75002 PARIS
- Dirigeant
- MARIE DelamarcheGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,89 | 3,39 |
| Marge brute (M €) | 2,82 | 2,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 383,47 | 75,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 300,87 | -8,54 |
| Résultat net (k €) | 422,28 | -198,63 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,7 | 0,8 |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | 67,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,9 | 2,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,7 | -0,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,95 | 0,70 |
| BFR exploitation (k €) | -433,11 | -621,25 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,38 | 1,33 |
| BFR (j) | 88 | 75 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -66 |
| BFR hors exploitation (j) | 128 | 141 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 73 | 126 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 17 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 400,48 | 50,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,3 | 1,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,91 | 0,69 |
| Couverture du BFR (%) | 95,3 | 97,5 |
| Trésorerie (k €) | -44,39 | -17,72 |
| Dettes financières (M €) | 0,38 | 0,59 |
| Capacité de remboursement | 0,94 | 11,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 42,2 | 126,0 |
| Autonomie financière (%) | 46,0 | 23,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,88 | 6,99 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,27 | |
| Liquidité générale (%) | 132,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 106,3 | 8,4 |
| Fonds propres (k €) | 893,61 | 471,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 10,9 | -5,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47,3 | -42,1 |
| Rentabilité économique (%) | 23,7 | -0,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,86 | 1,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,7 | 41,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 26 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,47 | 1,34 |
| Salaires / CA (%) | 37,7 | 39,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,98 | 21,64 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
2- MARIE Delamarche
Gérant
- GREGORY MARCHAND
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège
510 593 502 00022
Établissements secondaires ouverts (1)510 593 502 00048
Établissement secondaire
4-6 4 RUE DU NIL, 75002 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/03/2012 · Non employeuseParis
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
46 RUE DE CLIGNANCOURT, 75018 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 12/01/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
6 RUE DU NIL, 75002 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 06/06/2011 · Non employeuse
