Mise à jour 06/12/2025
FROMAGERIES PAPILLON
En activitéSAS · ROQUEFORT-SUR-SOULZON (12250) · créée le 01/07/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 391 900 917
- SIRET du siège
- 391 900 917 00041
- TVA intracommunautaire
- FR04391900917
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/1993
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 5 ouverts sur 6
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.51CFabrication de fromage
- Adresse du siège
- 4 IMPASSE DE LA ROUTE DE TIERGUES LAURAS, 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON
- Dirigeant
- EUFIPARPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie laitièreIDCC 0112
Comptes annuels
3 exercices · 42 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 36,24 | 35,06 |
| Marge brute (M €) | 16,97 | 16,83 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,68 | 1,35 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,09 | 0,65 |
| Résultat net (k €) | 761,06 | 505,23 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,4 | 4,7 |
| Taux de marge brute (%) | 46,8 | 48,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,6 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,0 | 1,9 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (M €) | 9,24 | 8,65 |
| BFR exploitation (M €) | 8,30 | 7,27 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,95 | 1,38 |
| BFR (j) | 92 | 89 |
| BFR exploitation (j) | 82 | 75 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 53 | 54 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 89 | 91 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,44 | 1,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | 3,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 10,22 | 10,12 |
| Couverture du BFR (%) | 110,6 | 117,1 |
| Trésorerie (M €) | 0,98 | 1,48 |
| Dettes financières (M €) | 5,97 | 6,63 |
| Capacité de remboursement | 4,14 | 5,78 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 65,9 | 81,7 |
| Autonomie financière (%) | 40,3 | 35,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,97 | 3,82 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 9,59 | 10,33 |
| Liquidité générale (%) | 181,8 | 174,9 |
| Couverture des dettes (%) | 24,2 | 17,3 |
| Fonds propres (M €) | 9,06 | 8,12 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 2,1 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,4 | 6,2 |
| Rentabilité économique (%) | 7,3 | 4,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 6,61 | 6,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,2 | 17,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 90 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 4,39 | 4,33 |
| Salaires / CA (%) | 12,1 | 12,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 548,11 | 497,72 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 11,64 | 10,07 |
Dirigeants
3- EUFIPAR
Président de SAS
- JEROME BERNARD ETIENNE LABALETTE
Directeur Général
- DELOITTE & ASSOCIES572028041
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
5 ouverts sur 6Siège social
4 IMPASSE DE LA ROUTE DE TIERGUES LAURAS, 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON
créé le 01/11/2002 · 50 à 99 salariés
Établissement secondaire
5 RUE SAINT-PIERRE, 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 01/07/1993 · Non employeuse
Établissement secondaire
8 AVENUE DE LAURAS, 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 05/02/1999 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
200 CHEMIN DES TOURNESOLS, 12430 VILLEFRANCHE-DE-PANAT
NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 05/02/1999 · 20 à 49 salariés
Voir 1 autre établissement
Établissement secondaire
130 CHEMIN DES TOURNESOLS, 12430 VILLEFRANCHE-DE-PANAT
NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 15/11/2022 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
31 AVENUE DE LAURAS, 12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 02/07/2015 · Non employeuse
