Mise à jour 06/12/2025
FUSION 4
En activitéSARL · ROUEN (76100) · créée le 22/05/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 137 241
- SIRET du siège
- 793 137 241 00055
- TVA intracommunautaire
- FR86793137241
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/05/2013
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 144 RUE SAINT-JULIEN, 76100 ROUEN
- Dirigeant
- FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, sur place ou à emporter Salon de thé, glacier, traiteur à déguster sur place, à emporter ou à livrer.
- Capital social
- 555 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,27 | 1,04 |
| Marge brute (M €) | 0,88 | 0,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 168,00 | 102,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,38 | -43,85 |
| Résultat net (k €) | 8,79 | -63,15 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,0 | -39,4 |
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 70,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | 9,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,5 | -4,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -448,51 | -303,86 |
| BFR exploitation (k €) | -511,10 | -392,57 |
| BFR hors exploitation (k €) | 62,58 | 88,71 |
| BFR (j) | -127 | -106 |
| BFR exploitation (j) | -145 | -136 |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | 31 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 151 | 161 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 74,02 | 20,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,8 | 2,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -360,20 | -294,86 |
| Trésorerie (k €) | 88,32 | 9,00 |
| Dettes financières (M €) | 0,77 | 0,86 |
| Capacité de remboursement | 10,44 | 42,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 155,6 | 176,8 |
| Autonomie financière (%) | 26,1 | 25,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,07 | 8,24 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,29 | 0,75 |
| Liquidité générale (%) | 19,2 | 31,4 |
| Couverture des dettes (%) | 9,6 | 2,4 |
| Fonds propres (k €) | 496,70 | 487,91 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 0,7 | -6,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,8 | -12,9 |
| Rentabilité économique (%) | 1,5 | -3,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 519,10 | 458,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,8 | 44,2 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 477,03 | 361,64 |
| Salaires / CA (%) | 37,5 | 34,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,84 | 26,59 |
Dirigeants
1- FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCIC
Gérant
Également dans ANTONDEL, BISTROT EN SEINE, CHOCOFAB, DELFO, FALUVALS et 12 autres
Établissements
4 ouverts sur 5Siège social
144 RUE SAINT-JULIEN, 76100 ROUEN
créé le 01/01/2015 · Non employeuse
ROLLON
2 RUE DU BEC, 76000 ROUEN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2013 · 0 salariéRouen
LUVAL
4-6 4 RUE DU BEC, 76000 ROUEN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2013 · 0 salariéRouen
MOUSTACHE
18 RUE DU GROS HORLOGE, 76000 ROUEN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2013 · Non employeuseRouen
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
41 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 76000 ROUEN
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 22/05/2013 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
10 annoncesListe des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire13/07/2025
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Dépôt de l'état des créances07/06/2024
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Jugement de conversion en liquidation judiciaire04/02/2024
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen , et mettant fin à la mission de l'administrateur Selarl Fhbx - Me Cécile Dür.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Jugement de conversion en redressement judiciaire de la procédure de sauvegarde24/12/2023
Jugement convertissant la procédure de sauvegarde en procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 13 Décembre 2023 et désignant administrateur Selarl Fhbx - Me Cécile Dür 17, rue du Port - 27400 Louviers avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Dépôts des comptes01/09/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
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Dépôts des comptes24/08/2023
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Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde02/01/2023
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur SELARL FHB - Me Cécile DÜR 17, rue du Port - 27400 Louviers avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion, mandataire judiciaire Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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